Cafeaua este o băutură complexă, cu numeroase beneficii, dar și riscuri, în funcție de cantitatea consumată. Studiile clinice arată că, în cantități moderate, cafeaua poate oferi energie, poate îmbunătăți performanțele fizice și mentale și poate ajuta la menținerea tinereții. Totuși, consumul excesiv poate duce la probleme de sănătate.
Majoritatea iubitorilor de cafea consumă între 2 și 3 cești pe zi. Aceasta este considerată o cantitate moderată care poate aduce beneficii fără a provoca dependență, potrivit Unica.ro. Cafeaua ajută digestia după prânz, oferă un boost de energie după-amiaza și poate fi savurată cu prietenii spre seară.
O cafea simplă, fără zahăr, lapte sau frișcă, conține doar 3 calorii și este bogată în nutrienți esențiali:
Riboflavină (vitamina B2) – 11% din necesarul zilnic
Niacină – 0,5 mg
Acid pantotenic – 6% din necesarul zilnic
Potasiu – 116 mg
Mangan – 3% din necesarul zilnic
Magneziu – 2% din necesarul zilnic
Folat – 1% din necesarul zilnic
Totuși, aceeași cantitate de cafea conține și 95 mg de cofeină, ingredientul controversat care poate avea atât efecte pozitive, cât și negative asupra sănătății.
Conform Ghidului American de Nutriție, o cantitate moderată de cafea înseamnă 400 mg de cofeină pe zi, echivalentul a 3-5 cești de cafea. Pentru un adult sănătos, o doză de 50-300 mg de cofeină pe zi este suficientă pentru a beneficia de efectele pozitive ale cafelei.
Principalele beneficii ale cafelei
Cafeaua consumată moderat poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate:
Energizant: combate oboseala și îmbunătățește tonusul.
Stimulează arderea grăsimilor: utilă în curele de slăbire.
Protejează ficatul: reduce riscul de ciroză și diabet de tip 2.
Stimulează creierul: poate preveni Alzheimerul și alte boli degenerative.
Antioxidanți: bogată în antioxidanți, cafeaua prăjită artizanal oferă un flux de energie comparabil cu porțiile de fructe sau legume.
Concentrare și timp de reacție: îmbunătățește capacitatea de concentrare și reacția.
Consumul excesiv și efectele adverse
Este esențial să menținem consumul de cafea la un nivel moderat. Două-trei cești pe zi sunt suficiente pentru a ne bucura de beneficiile ei. Excesul poate duce la deshidratare, probleme digestive, dureri de cap și migrene, nervozitate, insomnie și chiar tulburări neurologice precum anxietatea și depresia.
Sfaturi pentru un consum sănătos
Evită zahărul: folosește cantități minime sau deloc pentru a preveni agitația.
Fără aditivi grași: laptele gras și frișca îngreunează digestia.
Nu consuma cafea seara: limitează consumul după ora 17-18 pentru a evita insomnia.
Alege cafea de calitate: optează pentru sortimente prăjite artizanal pentru a evita ingredientele adăugate în cafeaua industrială.
Cafeaua, consumată cu măsură, poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Limitează-te la 2-3 cești pe zi și alege cafea de calitate pentru a te bucura de toate avantajele acestei băuturi savuroase fără a te expune riscurilor.