Câtă sare e bine să pui, de fapt, în mâncare. Greșeala care poate transforma orice preparat într-o bombă pentru sănătate

Care este cantitatea corectă de sare pe care trebuie să o adaugi în mâncare. Mâncarea poate deveni o adevărată bombă cu ceas pentru sănătate dacă este prea sărată.
Alina Costache
04 nov. 2024, 19:14
Câtă sare e bine să pui, de fapt, în mâncare. Greșeala care poate transforma orice preparat într-o bombă pentru sănătate
Câtă sare e bine să pui în mâncare, de fapt

Greșeala pe care multe persoane o fac atunci când adaugă sare în mâncare. Dacă acest condiment nu este folosit în cantități potrivite, alimentele se pot transforma în „otravă”.

Sare este nelipsită din bucătărie. Indiferent de preparat, aceasta este menționată în fiecare rețetă, fiind cea care dă gust mâncărurilor. Cu toate astea, există unele aspecte de care mulți oameni nu sunt conștienți.

Citește și: Adriana Stere, paralizată după ce a mâncat brânză contaminată. Jurnalista a fost la un pas de tragedie: „M-am trezit și nu am mai putut să merg”

În primul rând, cuvintele sare și sodiu sunt considerate sinonime, deși, în funcție de gramaj, sarea are un conținut de 40% și 60% clorură. Astfel, 1 gram de sare este echivalent cu 400 mg de sodiu, iar 1 gram de sodiu înseamnă 2,5 grame de sare. De aceea, multe persoane consumă mai multă sare decât ar trebui.

Medicul Cătălin Trifan a explicat care este cantitatea optimă care trebuie folosită în fiecare zi: „trei, patru grame de de sare pe zi. E foarte puțin, e mai puțin decât o linguriță”, potrivit dcmedical.ro.

Consumul excesiv de sare, bomnă pentru săătate

O greșeală pe care multe persoane o fac frecvent este aceea de a adăuga sare în mâncare înainte de a gusta. Unelee alimente, cum ar fi pâinea, carnea procesată, brânzeturile, brânzeturile pe bază de cereale și supele la conservă/congelate sunt deja suficient de sărate.

Consumul excesiv de sare poate conduce la diferse afecțiuni, precum hipertensiunea arterială, unul dintre principalii factori de risc pentru bolile de inimă, producerea accidentelor vasculare cerebrale, deces și handicap.

Citește și: Postul Crăciunului 2024. Când începe Postul Nașterii Mântuitorului și în ce zile este dezlegare la pește. Părintele Constantin Necula, despre cum să ne fie mai ușor în această perioadă: „Postul nu ne cheamă la suferință”

Sarea în cantități mari poate afecta și rinichii, duce la retenție de apă și creșterea volumului sanguin.

 „Există obiceiuri pe care noi trebuie să le anulăm de la început în discuția cu pacientul. Sunt oameni care, prin obicei, prin educaţie, prin mediu, sunt învățați să pună sare în mâncare, înainte de a o gusta.

Acesta este un obicei extrem de nesănătos. Pacientul trebuie educat cu privire la repercusiunile pe termen lung ale acestui obicei. Trebuie să fie foarte atent la ce mănâncă. Pentru că mâncarea se poate transforma într-o otravă dacă sarea nu este folosită aşa cum trebuie”, a mai spus Cătălina Trifan, medic primar medicină internă.

 

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alimentul care te încălzește iarna. Protejează organismul de frig și are grijă de sistemul tău imunitar
Capital.ro
Doliu în România! A murit o legendă a țării. Era supranumit „Dumnezeu”
Playtech.ro
Ludovic Orban rămâne pe buletinele de vot. Ce se intâmplă cu votul tău dacă pui ștampila pe acest candidat
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Cătălin Moroșanu se plânge de bullying. „Ți-ai luat bătaie, treaba ta”
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Drumuri blocate, întârzieri pe calea ferată și aeroporturi, după ce vortexul polar a pus stăpânire pe România! Meteorologii au emis avertizări de cod roșu de viscol pentru mai multe județe
Cancan.ro
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Taxă pentru românii care stau la bloc. O plăteşte toată lumea: Este o aberație colosală!
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Președintele sârb Aleksandar Vucic: „Lumea alunecă spre dezastru” după atacul rachetei hipersonice ruse
MediaFlux
AMENDĂ de 2.900 de LEI pentru ȘOFERI! E obigatoriu!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?