Câtă sare e bine să pui, de fapt, în mâncare. Greșeala care poate transforma orice preparat într-o bombă pentru sănătate

Care este cantitatea corectă de sare pe care trebuie să o adaugi în mâncare. Mâncarea poate deveni o adevărată bombă cu ceas pentru sănătate dacă este prea sărată.
Alina Costache
04 nov. 2024, 19:14
Câtă sare e bine să pui, de fapt, în mâncare. Greșeala care poate transforma orice preparat într-o bombă pentru sănătate
Câtă sare e bine să pui în mâncare, de fapt

Greșeala pe care multe persoane o fac atunci când adaugă sare în mâncare. Dacă acest condiment nu este folosit în cantități potrivite, alimentele se pot transforma în „otravă”.

Sare este nelipsită din bucătărie. Indiferent de preparat, aceasta este menționată în fiecare rețetă, fiind cea care dă gust mâncărurilor. Cu toate astea, există unele aspecte de care mulți oameni nu sunt conștienți.

Citește și: Adriana Stere, paralizată după ce a mâncat brânză contaminată. Jurnalista a fost la un pas de tragedie: „M-am trezit și nu am mai putut să merg”

În primul rând, cuvintele sare și sodiu sunt considerate sinonime, deși, în funcție de gramaj, sarea are un conținut de 40% și 60% clorură. Astfel, 1 gram de sare este echivalent cu 400 mg de sodiu, iar 1 gram de sodiu înseamnă 2,5 grame de sare. De aceea, multe persoane consumă mai multă sare decât ar trebui.

Medicul Cătălin Trifan a explicat care este cantitatea optimă care trebuie folosită în fiecare zi: „trei, patru grame de de sare pe zi. E foarte puțin, e mai puțin decât o linguriță”, potrivit dcmedical.ro.

Consumul excesiv de sare, bomnă pentru săătate

O greșeală pe care multe persoane o fac frecvent este aceea de a adăuga sare în mâncare înainte de a gusta. Unelee alimente, cum ar fi pâinea, carnea procesată, brânzeturile, brânzeturile pe bază de cereale și supele la conservă/congelate sunt deja suficient de sărate.

Consumul excesiv de sare poate conduce la diferse afecțiuni, precum hipertensiunea arterială, unul dintre principalii factori de risc pentru bolile de inimă, producerea accidentelor vasculare cerebrale, deces și handicap.

Citește și: Postul Crăciunului 2024. Când începe Postul Nașterii Mântuitorului și în ce zile este dezlegare la pește. Părintele Constantin Necula, despre cum să ne fie mai ușor în această perioadă: „Postul nu ne cheamă la suferință”

Sarea în cantități mari poate afecta și rinichii, duce la retenție de apă și creșterea volumului sanguin.

 „Există obiceiuri pe care noi trebuie să le anulăm de la început în discuția cu pacientul. Sunt oameni care, prin obicei, prin educaţie, prin mediu, sunt învățați să pună sare în mâncare, înainte de a o gusta.

Acesta este un obicei extrem de nesănătos. Pacientul trebuie educat cu privire la repercusiunile pe termen lung ale acestui obicei. Trebuie să fie foarte atent la ce mănâncă. Pentru că mâncarea se poate transforma într-o otravă dacă sarea nu este folosită aşa cum trebuie”, a mai spus Cătălina Trifan, medic primar medicină internă.

 

DailyBusiness
Senatul a dat undă verde. Medicamentele care DEVIN droguri periculoase
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Ele sunt zodiile care au o șansă unică până în decembrie. Trei nativi pot da de bani și de noroc
Capital.ro
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de circulație
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Programul Family Start oferă cel mai avantajos credit de pe piață
Adevarul
Sexul oral, vinovat de creșterea numărului cazurilor unui tip de cancer. Care este explicația
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației, 114 oameni au murit
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Unde va petrece sărbătorile Vlad Pascu. Judecătorii au luat o decizie în cazul celui care a provocat tragedia de la 2 Mai
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Oana Lis a vrut să se sinucidă. Ce a făcut soția lui Viorel Lis
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Statele Unite cer Israelului să ia măsuri împotriva violenței coloniștilor israelieni în Cisiordania
MediaFlux
Se VERIFICĂ TOATE PENSIILE! CASA de PENSII a ANUNȚAT
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi