Câtă sare e bine să pui, de fapt, în mâncare. Greșeala care poate transforma orice preparat într-o bombă pentru sănătate

Care este cantitatea corectă de sare pe care trebuie să o adaugi în mâncare. Mâncarea poate deveni o adevărată bombă cu ceas pentru sănătate dacă este prea sărată.
Alina Costache
04 nov. 2024, 19:14
Câtă sare e bine să pui, de fapt, în mâncare. Greșeala care poate transforma orice preparat într-o bombă pentru sănătate
Câtă sare e bine să pui în mâncare, de fapt

Greșeala pe care multe persoane o fac atunci când adaugă sare în mâncare. Dacă acest condiment nu este folosit în cantități potrivite, alimentele se pot transforma în „otravă”.

Sare este nelipsită din bucătărie. Indiferent de preparat, aceasta este menționată în fiecare rețetă, fiind cea care dă gust mâncărurilor. Cu toate astea, există unele aspecte de care mulți oameni nu sunt conștienți.

Citește și: Adriana Stere, paralizată după ce a mâncat brânză contaminată. Jurnalista a fost la un pas de tragedie: „M-am trezit și nu am mai putut să merg”

În primul rând, cuvintele sare și sodiu sunt considerate sinonime, deși, în funcție de gramaj, sarea are un conținut de 40% și 60% clorură. Astfel, 1 gram de sare este echivalent cu 400 mg de sodiu, iar 1 gram de sodiu înseamnă 2,5 grame de sare. De aceea, multe persoane consumă mai multă sare decât ar trebui.

Medicul Cătălin Trifan a explicat care este cantitatea optimă care trebuie folosită în fiecare zi: „trei, patru grame de de sare pe zi. E foarte puțin, e mai puțin decât o linguriță”, potrivit dcmedical.ro.

Consumul excesiv de sare, bomnă pentru săătate

O greșeală pe care multe persoane o fac frecvent este aceea de a adăuga sare în mâncare înainte de a gusta. Unelee alimente, cum ar fi pâinea, carnea procesată, brânzeturile, brânzeturile pe bază de cereale și supele la conservă/congelate sunt deja suficient de sărate.

Consumul excesiv de sare poate conduce la diferse afecțiuni, precum hipertensiunea arterială, unul dintre principalii factori de risc pentru bolile de inimă, producerea accidentelor vasculare cerebrale, deces și handicap.

Citește și: Postul Crăciunului 2024. Când începe Postul Nașterii Mântuitorului și în ce zile este dezlegare la pește. Părintele Constantin Necula, despre cum să ne fie mai ușor în această perioadă: „Postul nu ne cheamă la suferință”

Sarea în cantități mari poate afecta și rinichii, duce la retenție de apă și creșterea volumului sanguin.

 „Există obiceiuri pe care noi trebuie să le anulăm de la început în discuția cu pacientul. Sunt oameni care, prin obicei, prin educaţie, prin mediu, sunt învățați să pună sare în mâncare, înainte de a o gusta.

Acesta este un obicei extrem de nesănătos. Pacientul trebuie educat cu privire la repercusiunile pe termen lung ale acestui obicei. Trebuie să fie foarte atent la ce mănâncă. Pentru că mâncarea se poate transforma într-o otravă dacă sarea nu este folosită aşa cum trebuie”, a mai spus Cătălina Trifan, medic primar medicină internă.

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Trei zodii care își schimbă destinul până pe 10 mai. Regăsiri, împăcări și situații neașteptate pentru ele
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
Playtech.ro
Klaus Iohannis, generos înainte de alegerile prezidenţiale. Gestul făcut de fostul preşedinte faţă de un bătrân, pe stradă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român a făcut parte din echipa care a amenajat cripta Papei Francisc. Sicriul Sfântului Părinte a trecut prin mâinile sale
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Satul magic din inima României. Locul unde soarele răsare de două ori într-o zi
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
„Nu te voi uita niciodată, prieten drag!” Tudor s-a stins din viață în Marea Britanie, la doar 27 de ani. Prietenii săi cer acum ajutor pentru repatriere
Cancan.ro
Vedeta TV a murit la 44 ani din cauza unei infecții severe. Medicii i-au amputat piciorul, dar a fost prea târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am pierdut cel mai mare actor. Toată lumea îl plânge: Te vom păstra în amintirea noastră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Dispar mai multe zile libere din Codul Muncii! Noua lege în Parlament face uitate multe mini-vacanțe
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre