Shaorma este unl dintre preparatele preferate ale românilor și nu numai. A devenit populară în mai multe țări și există mai multe sortimente care pot fi încercate. În România a devenit celebră datorită gustului, dar și datorită faptului că este extrem de sățioasă.
Poate fi numită o adevărată bombă calorică. Chiar dacă conține salată și carne friptă, dar și alte legume, anumite ingrediente o fac să fie bogată în calorii, iar cei care o consumă în mod regulat pot avea probleme cu kilogramele în plus.
Dimensiunile acestui preparat diferă în funcție de locul de unde este cumpărată. În mod obișnuit, o shaorma clasică cu carne de pui, sos și legume poate avea între 400 și 700 de calorii. Dacă shaorma este una mare, poate fi vorba și de mai multe calorii.
Chiar dacă se prepară din carne de vită sau de pui, asta nu o face mai puțin săracă în grăsimi saturate sau în colesterol. Ingredientul care dăunează cel mai mult este, de fapt, sosul abundent pe care aceasta îl are.
Citește și: Cum se prepară sosul tzatziki, ideal pentru shaorma, kebab, gyros și grill. Secretul castraveților
Maioneza sau sosul de usturoi pot ridica semnificativ conținutul de grăsimi și calorii dintr-o shaorma, iar pe lângă ele se regăsesc și cartofii prăjiți.
Shaorma poate fi un aliment sănătos dacă sunt eliminate câteva ingrediente, cum ar fi cartofii și sosurile. Dacă nu puteți renunța la ele, puteți opta pentru un sos de iaurt sau un sos natural din roșii, iar cartofii îi puteți lăsa alături, dar copți, nu prăjiți.