Chiar dacă mâncarea de post e sănătoasă, e posibil să luăm câteva kilograme în plus. Medicul nutriționist Mihaela Bilic a spus care sunt acele alimente care pot fi consumate ca să nu se ajungă la creșterea în greutate.
Mihaela Bilic confirmă că alimente de post sunt sănătoase și hrănitoare, în general, dar că multe opțiuni pot duce la creșterea în greutate. Iată la ce spune nutriționistul să fim atenți.
„Vreau să le atrag atenția telespectatorilor care este dușmanul postului. Primul este zahărul și al doilea uleiul. În postul adevărat, uleiul este permis doar în weekend. Am numărat, sunt 10 zile cu dezlegare la ulei și vin în postul de 40 de zile”, a spus medicul nutriționist în emisiunea „La Măruță”, de pe Pro TV.
Produsele de post sunt bogate în ulei, produs care are rol inflamator.
„Toate produsele de post sunt extrem de bogate în ulei. Uleiul vegetal are Omega 6 care este pro inflamator și noi în post ne simțim inflamați, pune stăpânire inflamația pe noi. Nu avem voie să mâncăm ouă și pește care au Omega 3 și ne trezim cu Omega 6 din belșug”, a precizat Mihaela Bilic.
Nutriționista a precizat că e foarte important să fim atenți la cantitatea de zahăr și ulei din produse.
„Dacă ținem postul trebuie să fim atenți la cantitatea de zahăr și ulei din produse. O fi el vegetal, dar excesul de ulei este belea. Știți de cât ulei avem nevoie pe zi? Una, două linguri”, a mai precizat medicul nutriționist.
„Pornim de la un produs banal pe care îl știe toată lumea: pâinea. Avem aici o pâine curată, care are zero zahăr și zero grăsimi. Pornim de la un ingredient de post, absolut sănătos. În momentul în care alegem pâine prăjită, ce credeți că are în plus? 5 grame de grăsime și 7 grame de zahăr, deci avem o pâine cu zahăr și grăsime ca să se rumenească frumos. Apoi crackerșii conțin 10 grame de grădime. Cu toate că voi îi vedeți ca pe niște biscuiței uscați, ei nu sunt pâine. Sunt pâine cu ulei. Foarte important de știut”, a afirmat medicul nutriționist.
Nici covrigii nu sunt recomandați pe timpul postului fiindcă îngrașă foarte tare.
„Te îngrașă rău! Amestecul de ulei cu făină este cea mai bună rețetă de îngrășat. Oamenii îi mănâncă ca pe pâine. Deci sunt de post, dar nu sunt pâine și nu se mănâncă cum se mănâncă pâinea, ci ca un aperitiv mic. Mâncăm 2-3 covrigei”, a mai spus dr Bilic.