Ce beneficii au ciupercile. Motivele pentru care trebuie să le introduci în alimentație

Ciupercile sunt extrem de cunoscute pentru gustul lor specific și pentru numeroasele beneficii pe care le au asupra sănătății.
Filip Stan
19 sept. 2024, 11:28
Ce beneficii au ciupercile. Motivele pentru care trebuie să le introduci în alimentație

Ciupercile sunt extrem de cunoscute pentru gustul lor specific și pentru numeroasele beneficii pe care le au asupra sănătății, de la sprijinirea sistemului imunitar până la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Acestea sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale precum seleniu, vitamina D, vitamina B și cupru, care ajută atât la întărirea sistemului imunitar, cât și la protejarea organismului împotriva infecțiilor și a bolilor. Totodată, acestea conțin amidoon, care, odată ajuns în sistemul digestiv, este transformat în hrană pentru bacteriile din colon, ajutând la menținerea unui intestin sănătos.

Citește și: Cum trebuie pregătite ciupercile înainte de gătire. Care este greșeala pe care o fac toate gospodinele

Ciupercile, beneficii uimitoare asupra sănătății

Acest aliment este scăzut în calorii și are și un indice glicemic scăzut. Totodată, prezența unor compuși naturali din ciuperci ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge prin inhibarea absorbției glucozei. Acestea au proprietăți antiinflamatorii. Inflamația cronică din organism este legată în mod direct de afecțiunile autoimune și bolile cronice, printre care amintim bolile de inimă, cancerul și bolile neurodegenerative, precum Alzheimer.

Iată câteva dintre beneficiile pe care ciupercile le au asupra sănătății:

Ajută la combaterea obezității Acestea contribuie și la menținerea greutății atunci când sunt consumate ca alternativă la carne.

Țin sub control tensiunea arterială – Pot contribui la menținerea sub control a tensiunii arteriale datorită conținutului de vitamina D. Nivelurile scăzute de vitamina D din sânge sunt asociate cu un risc crescut de hipertensiune arterială.

Reduc riscul de depresie – Cercetările arată că ciupercile conțin numeroși compuși bioactivi care pot fi asociați cu reducerea anxietății.

Reduc riscul de cancer – Alimenntul poate preveni dezvoltarea și răspândirea cancerului, arată mai multe studii. Potrivit unei cercetări, riscul de cancer la sân a fost cu 35% mai mic în rândul persoanelor care consumau ciuperci, comparativ cu cele care nu consumau, potrivit Earth.com.

Sprijină sănătatea creierului – Acest aliment ajută la combaterea tulburărilor cognitive, arată cercetările realizate de specialiști.

Astfel, unele specii de ciuperci acționează favorabil asupra unor boli, asigură o digestie eficientă, sunt bune pentru creșterea imunității, scad riscul de boli cronice de la nivelul intestinului și diminuează riscult dezvoltării anumitor tipuri de cancer, precum  cel de sân și cel de colon.

Citește și: Ciulama de ciuperci, rețeta preferată a Cameliei Șucu: „Era una dintre preferatele noastre, atât a mea, cât şi a surorii mele”

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Dispare o facultate de top din România. Ce se va întâmpla cu studenții deja înscriși
Capital.ro
Decizia CCR de anulare a alegerilor din decembrie, suspendată de judecători. Ce se întâmplă cu turul II
Playtech.ro
Este sau nu nevoie de autorizație pentru aerul condiționat la bloc? Ce spune legea în 2025
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
„Du-te dracu'!”. Ceartă violentă la Casa Albă, sub nasul lui Donald Trump. „Comportamentul lui Elon începe să fie obositor”
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Putin și-a plantat „bomba” în inima Europei, iar acum a detonat-o
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Cât costă trei nopți de cazare în hotelurile vedetelor noastre, în minivacanța de 1 Mai 2025
Cancan.ro
BREAKING! Tânăra actriță a fost găsită moartă Era și însărcinată 🥺
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Reguli noi la ITP și la înmatricularea mașinilor! Se introduc certificate digitale de înmatriculare şi de testare periodică a vehiculelor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Donald Trump, lovitură pentru Putin! Liderul SUA a anunțat după bombardarea Kievului
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”