Avem nevoie de o anumită doză zilnică de vitamine și minerale pentru ca organismul nostru să funcționeze cum trebuie și să îl menținem sănătos. Astfel, scade și riscul de a dezvolta boli cronice și care ne destabilizează starea fizică și psihică.
Iată ce cantități de nutrienți esențiali recomandă medicii să consumăm zilnic
1. Calciu. Doza recomandată: 1.000 miligrame pe zi. Se poate asimila din produsele lactate, din pește și verdețuri.
2. Fibrele. Cantitatea recomandată: 25 de grame pe zi. Acestea protejează împotriva bolilor cardiace și reduc riscul de diabet zaharat. Fructele, legumele, nucile, semințele și cerealele sunt cele mai bune surse de fibre.
3. Magneziu. Recomandare: 310 – 320 miligrame pe zi. Ajută la menținerea normală a musculaturii și a funcției nervilor. Surse bune de magneziu sunt semințele și coaja fructelor.
4. Potasiu. Cantitatea recomandată: 4.700 miligrame pe zi. Ajută la menținerea tensiunii arteriale și reduce riscul producerii pietrelor la rinichi. Surse de potasiu sunt cartofii, pasta de roșii, fasolea albă, iaurtul, soia și bananele.
5. Vitamina A. Recomandare: 2.310 de unități internaționale pe zi. Este importantă pentru vedere, pentru celulele embrionare în dezvoltare, precum și pentru imunitate. Surse: legumele cu frunze și carnea.
6. Vitamina C. Recomandare: 75 miligrame pe zi. Beneficii: actionează ca un antioxidant și menține un sistem imunitar sănătos. Surse: fructe și legume, inclusiv citrice, roșii, ardei, kiwi.
7. Vitamina E. Doza recomandată este de 15 miligrame pe zi. Aceasta actionează ca un antioxidant pentru organism. Surse importante de vitamina E sunt cerealele, unele uleiuri, migdalele și untul de arahide.