Ce conțin, de fapt, chifteluțele de legume de la Mega Image. Acestea se numără printre produsele preferate de români în Postul Crăciunului. Puțini sunt cei care se opresc să citească și eticheta, astfel încât, mulți nu știu ce mănâncă de fapt.
Potrivit etichetei, chifteluțele de legume de la Mega au următoarele ingrediente principale:
Cartofii – baza consistentă și sățioasă a produsului.
Orezul fiert – contribuie la textura legată și la echilibrarea aromelor.
Morcovii – adaugă o notă dulce naturală.
Mazărea și proteina vegetală din mazăre – o sursă de proteine de post.
Ceapă și usturoi granulat – pentru un gust tradițional și intens.
În afară de ingredientele principale de mai sus, celebrețe chifteluțe mai conțin:
Condimente în proporție variabilă – care dau aroma distinctă
Făină de grâu (conține gluten) – utilizată ca agent de legare
Amidon din porumb – pentru o textură omogenă
Drojdia și proteina vegetală hidrolizată – care intensifică gustul și adaugă umami, oferind o alternativă la aromele de carne.
De asemenea, cei care suferă de anumite alergeni trebuie să știe că produsul mai poate conține și urme de lapte, nuci, fistic, țelină, muștar, semințe de susan și sulfiți.
Atenție, specialiștii în domeniu ne recomandă să consumăm aceste chifteluțe cu moderație, deoarece conțin și aditivi precum amidonul, proteinele vegetale procesate și drojdia, pentru a imita textura și aroma chifteluțelor tradiționale.
Pentru cei care au timp vă propunem o rețetă sănătoasă de chifteluțe fără carne, numai bune de făcut în Postul Crăciunului. Ai nevoie de doar câteva ingrediente de bază și de răbdare pentru a permite aromelor să se îmbine. După ce mixezi fasolea și ovăzl, adaugi condimentele și ciupercile. Sosul de roșii completează de minune chfiteluțele, adăugând savoare și dulceață preparatului.
Chifteluțele pot fi consumate alături de spaghete sau cu o porție de mămăliguță. Presară puțin busuioc proaspăt și fulgi de chili pentru un aspect apetisant și o aromă magică. Fie că ești vegan, vegetarian sau ții post, această rețetă îți va demomstra că preparatele fără carne nu sunt mai puțin gustoase. Ele sunt mai sănătoase și la fel de sățioase, așa că merită să le încerci măcar o dată, mai ales în această perioadă.