Românii nu au cum să se abțină de la clasicii mici cu muștari, mai ales pe timpul verii, când curțile miros doar a grătare.
Cine ar refuza un mic cu pâine albă şi muştar? Românii sunt mari consumatori de mititei tradiționali, iar de fiecare dată când fac un grătar, aceștia sunt nelipsiți de pe masă.
Mititeii sunt semipreparate culinare realizate din amestec de cărnuri, provenite de la o specie sau mai multe specii, apă, condimente, sare şi bicarbonat de sodiu.
De obicei, micii se prepară din carne de oaie, porc sau carne de vită, combinată cu bicarbonat de sodiu, usturoi, boia, piper, cimbru, sare.
Dacă nu știai, micii conțin proteine, vitamine, zinc, seleniu, dar și carbohidrați, potrivit Fanatik.ro.
De asemenea, prin prepararea termică scade cantitatea de grăsime a micilor, așa că aceștia sunt recomandați și celor care țin dietă, bineînțeles, fără să adăugăm pâine sau muștar.
Iată ce mai conțin tradiționalii mici: