Ce conține peștele pangasius, consumat de pacienții spitalului Murgeni. Poate face mai mult rău decât bine

Peștele pangasius nu are oase, se consumă foarte ușor, este extrem de ieftin și nu lasă același miros neplăcut precum alt tip de pește. Însă această specie are în compoziție metale grele ce pot afecta sănătatea celor care o consumă.

Citește și: Care e cel mai nesănătos tip de pește. Mare atenție, se hrănește cu toxine și conține un metal greu asociat cu cancerul

Ce conține, de fapt, peștele pangasius

Pangasius este o specie de specie hibrid, creat de cercetătorii chinezi, special conceput pentru a supravieţui în medii toxice de viață și pentru a curăța apele foarte poluate. Pangasiusul este, de fapt, o încrucişare între mai multe specii de peşte, care are o toleranţă extrem de crescută la toxinele prezente în apă, hrănindu-se cu acestea pentru a rezista.

Astfel, cei care consumă pangasius trebuie să știe că, în ciuda faptului că nu are oase și este accesibil la preț, acest tip de pește se hrănește doar cu toxine și mizerie, ceea ce îl face foarte periculos pentru organism.

Alte articole

Rețetă de pește pentru zilele de post. Cum poți obține o crustă crocantă și delicioasă fără prăjeală

Sorin Bontea, fan înrăit al pescuitului! Juratul de la Masterchef s-a lăudat pe rețelele de socializare cu o imagine de excepție

În ceea ce privește componentele acestui pește, un studiu a arătat că această specie conține niveluri crescute de mercur. Mai exact, potrivit raportului cercetătorilor, pangasiusul are foarte puține proteine și un nivel scăzut de acizi grași omega 3, spre deosebire de peștii care provin din surse naturale.

În 2018, un grup de cercetători din Insulele Canare au evaluat riscul toxic cauzat de mercurul conținut de peștele pangasius. Aceștia au analizat 80 de mostre de fileuri congelate crude și marinate, iar rezultatele au fost șocante. Unele exemplare de pangasius, în special cele marinate, depășeau concentrațiile maxime acceptate de legislația europeană.

Acum că știm de pericolele ascunse de solzii unui pește aparent banal, ne putem aduce aminte de cei trei pacienți decedați de la Spitalul de Psihiatrie Murgeni. Alți zeci de bolnavi au fost transferți de urgență de la spitalul spre alte unități medicale, după ce, la masa de prânz de marți, au primit pește stricat, provenit de la o mănăstire, sub formă de pomană.

Autoritățile au informat Ministerul Sănătății despre situația de la Murgeni, iar Direcția de Sănătate Publică Vaslui a inițiat o anchetă în acest caz. De asemenea, reprezentanții Inspectoratului de Poliție Județean Vaslui efectuează cercetări cu privire la aspectele semnalate în cadrul spitalului din orașul Murgeni.

Citește și: Administratorul depozitului de unde a fost cumpărat peștele mâncat de bolnavii decedați la spitalul din Murgeni: ”În 30 de ani nu a murit nimeni! Cauza e alta”