Ce e mai SĂNĂTOS? ULEIUL sau UNTURA? Medicii au dat verdictul

Se pare că mâncarea prăjită în untură e mai sănătoasă pentru că uleiurile vegetale elimina substanţe toxice care pot cauza cancer, boli de inimă şi chiar dementa.

Uleiurile bogate în grăsimi polinesaturate, precum cel de floarea-soarelui şi cel de porumb elimină o cantitate mare de aldehide, nişte substanţe toxice „învinovăţite” de apariţia mai multor boli.

Cu toate ca uleiul de măsline e mai sănătos decât alte uleiuri vegetale, tot untul şi untura sunt mai sănătoase. Descoperirile se bazează pe 20 de ani de cercetări, chiar dacă experţii în sănătate ne sfătuiesc să evităm grăsimile săturate şi să le folosim pe cele nesaturate.

Acesta este cel mai SĂNATOS ulei pentru prăjit. Tu îl foloseşti?

Alte articole

Ce se pune mai întâi în salată: sarea, uleiul sau oțetul? Bucătari celebri au dezvăluit secretul

Alimentul îndrăgit de români care se va scumpi excesiv, în următoarea perioadă. Specialiștii avertizează că prețurile vor crește exagerat de mult