Cristela Georgescu, soția candidatului la prezidențiale Călin Georgescu, activează de două decenii în domeniul sănătății naturale, în cadrul căreia promovează, printre altele, nutriția integrativă, detoxifierea regenerativă și tehnici de eliberare emoțională. Dată fiind înclinația ei către medicina holistică și dezvoltare personală, este de înțeles că are un stil de viață cu totul aparte.
În cadrul stilului de viață pe care l-a adoptat de ani buni, Cristela Georgescu a adoptat și o alimentație aparte. A renunțat la alimente procesate, dulciuri, produse de patiserie, prăjeli, mâncare fast-food, băuturi carbogazoase, dar și la carne și s-a axat pe alimente neprocesate, fructe și legume în special.
De-a lungul timpului, Cristela a dezvăluit rețetele sale pe blog, iar printre acestea se numără și cartofii cu umplutură, destinat în special copiilor.
Iată cum prepară soția lui Călin Georgescu această rețetă:
„1. Folosesc doar cartofi bio. Îi spăl bine cu o perie și îi pun la cuptor în coajă.
2. Îi pun la 200 grade, aproximativ 1 oră, trebuie să verificați, fiecare cartof și fiecare cuptor are particularitățile lui. Îi coc în hârtie de copt, nu în folie de aluminiu. Arată spectaculos. Părerea mea. 🙂
3. Când îi scot de la cuptor, îi tai pe jumătate, zdrobesc miezul cu o furculiță, picur ulei de măsline și puțină sare de mare neiodată. Întotdeauna neiodată! Am explicat aici pe site și mai detaliat în cartea mea Diversificarea, pur și simplu despre precauția față de consumul de sare și despre dezastrul asupra sănătății românilor făcut de decizia abuzivă de obligativitate a iodării sării.
4. Folosesc o umplutură simplă, fără proteină animală și mai ales fără lactate. Combinația carbohidrați cu proteine este devastatoare pentru sistemul digestiv. De această dată am tocat mărunt măsline Kalamata nepasteurizate, arpagic, praz. Aș fi pus și niste pătrunjel verde proaspăt, să vă zic sincer, dar n-am avut. Și cred că în compoziția asta mergea bine ceva ardei/gogosar tocat mărunt și/sau roșioare. Poate și avocado zdrobit. N-am fost sigură cum o să se comporte avocado sau roșiile cocoțate pe fierbințeala cartofului, așa că le-am tăiat cubulețe și le-au mâncat separat, garnitură.”, este rețeta Cristelei Georgescu.