Brânza din lapte de scroafă a fost produsă prima oară de o mică fermă din Olanda, acest produs fiind mai scump chiar și decât brânza din lapte de măgăriță.
Erik Stenink, proprietarul fermei Piggy’s Palace, este cel care stă în spatele experimentului, după ce a vrut să vadă cum este brânza de scroafă. Inițial, proprietarul a reușit să producă doar jumătate de kilogram de brânză, deoarece scroafele sunt foarte greu de muls.
Cumpărătorul a dorit să rămână anonim, iar banii au fost donați în scopuri caritabile. Fiind greu de produs, această brânză se face numai la comandă și pe o sumă de bani impresionantă.
Vezi AICI ce gust și ce beneficii are laptele de scroafă și prețul ireal pe care trebuie să-l plătești pentru un kilogram de brânză.