Ce preț ar avea parizerul dacă s-ar respecta rețeta originală

Sorin Minea, președintele sindicatului Romalimenta, a dezvăluit ce preț ar avea parizerul, dacă s-ar respecta rețeta originală. Potrivit acestuia, parizerul nu ar fi deloc un produs ieftin, așa cum este catalogat.
Alina Costache
24 oct. 2024, 10:06
Ce preț ar avea parizerul dacă s-ar respecta rețeta originală
Ce preț ar avea parizerul dacă s-ar face ca la carte

Ce preț ar avea parizerul dacă s-ar respecta rețeta originală. Sorin Minea, președintele sindicatului Romalimenta, a făcut o scurtă comparație între parizer și salamul de sibiu, precizand că diferenta de preț ar fi foarte mică, dacă s-ar respecta rețeta originală a parizerului.

Cât ar costa parizerul dacă ar fi făcut după rețeta originală

Potrivit lui Sorin Minea, prețul de producție al parizerului s-ar duce undeva la 60-70 de lei kilogramul, dacă ar fi făcut ca la carte. La această sume se mai adaugă și costul de transport și TVA-ul.

”Totul se joacă, din câte vedem, economic. Adică parizerul are 800g seu, puțină carne, niște soia, roșu carmin, mirodenii. Ca producție, prețul s-ar duce undeva pe la 60-70 de lei/kg. Gândiți-vă că e pulpă de vită și grăsime tare de porc, amândouă sunt scumpe. După aceea, vrei nu vrei, e manopera, că nu merge gratis, e membrana care e scumpă, mai ales dacă folosești membrană naturală, e ceea ce consumi, transport și așa mai departe. Deci un 60%…

Ca să faceți o socoteală, pe vremurile antice și de demult, eram la liceu și în pauza mare, mai chiuleam noi câteodată, mergeam la alimentara din colț și ne luam o jumătate de franzelă și ne făceam un sendviș. Salamul de vară costa 2 lei și 50 de bani / suta de grame, parizerul costa un leu și 75 de bani suta de grame. Deci diferența de preț nu era foarte mare.

Salamul de vară era uscat, trebuia să piardă apă, de aia era mai scump. Salamul de vară era un fel de Salam de Sibiu mai rapid făcut. Pornind de la premisa că parizerul și crenvurștii erau niște produse ieftine, e o prostie! Că fiind numai pastă, poți să te joci cu pasta, dar ăsta e consumatorul.”, a spus Sorin Minea la DC interviurile News.

Citește și Cum poți să faci parizer țărănesc la tine acasă! Rețeta minune care a cucerit internetul. Orice bunică trebuie să o învețe

Rețetă de parizer de casă. Roxana Blenche a explicat pas cu pas

Ingrediente:

o ceapă albă;
3 morcovi;
o țelină;
un pui;
două frunze de dafin;
5 grame de piper boabe;
10 grame de sare;
2 plicuri de gelatină;
300 de ml de supă de pui;
70 ml de suc de sfeclă.

Mod de preparare:

Chef-ul a explicat modul de preparare al rețetei, pas cu pas. Procesul este unul extrem de simplu, iar rezultatul este de-a dreptul delicios. Mai mult decât atât, Roxana Blenche a pregătit o variantă mai sănătoasă a mezelurilor din comerț.

Prima dată, chef Roxana Blenche a spălat și curățat cu grijă legumele, iar apoi le-a pus la fiert alături de pui și a condimentat cu frunze de dafin, sare și piper.

„Le lăsăm să fiară foarte bine. După ce puiul a fiert, scoatem carnea de pe pui, inclusiv pielița. Adăugăm carnea într-un blender, împreună cu legumele. Adăugăm 300 de ml de supă de pui cu două plicuri de gelatină și blendăm totul foarte bine. Adăugăm și 70 de ml de suc de sfeclă și blendăm din nou totul super bine. Adăugăm sare după gust. Punem toată compoziția într-o sticlă tăiată și punem la rece pentru 12 ore”, a explicat chef Roxana Blenche pe contul său de TikTok.

Citește și Din ce e făcut parizerul ieftin din supermarketuri. Secretul despre produsul de 5 lei pe care Lidl, Kaufland, Auchan sau Carrefour nu vor să îl știi. Carnea a fost înlocuită cu tot felul de chimicale

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Adevăr dureros despre Călin Georgescu. Informația a venit tocmai de la Moscova: Este etichetat drept...
Playtech.ro
Capitala unei ţări europene pune la cale un plan de evacuare în două zile. Autorităţile se tem de o invazie rusească
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Închisoare pentru proprietarii care nu plătesc impozitul pe chirii
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Moartea Papei Francisc, anunțată de un obiect simbolic? Coincidența stranie care i-a cutremurat pe credincioși
Cancan.ro
Câte mașini are Piedone, de fapt. Cel mai vechi autoturism al șefului ANPC este fabricat în 1968
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut un mare nume al scenei românești. A lăsat o mare moștenire. Rămâne veșnic în amintire
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Accidentul vascular cerebral(AVC) este a 3-a cauza a decesului: cele 7 semne care apar cu o luna inainte
MediaFlux
Simion scade în sondaje, iar turul doi se joacă la câteva procente
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”