Ce pun suedezii în cafea. Secretul unei băuturi sănătoase și energizante ca în Suedia

Cafeaua cu ou, cunoscută în Suedia sub numele de äggkaffe, este o tradiție veche, populară mai ales în rândul comunităților de fermieri și iubitorilor de cafea tare.

De-a lungul generațiilor, suedezii au descoperit că adăugarea unui ou întreg în cafea nu doar că îi conferă o textură mai fină și mai catifelată, dar reduce și gustul amar, făcând-o mai plăcută la consum. În plus, proteinele și grăsimile sănătoase din ou contribuie la menținerea unui nivel constant de energie pe parcursul zilei, fără senzația bruscă de oboseală care apare uneori după consumul de cafea obișnuită.

Citește și: Vlad Ciurea a dezvăluit greșeala colosală făcută de români la micul dejun. Mulți nu știu asta

Un alt avantaj major al acestei metode de preparare este că ajută la neutralizarea acidității cafelei, protejând astfel stomacul împotriva iritațiilor. Mulți oameni care suferă de arsuri gastrice sau probleme digestive evită cafeaua din cauza efectului său acid.

Alte articole

Câtă cafea poți bea zilnic și când. Explicațiile nutriționistei Mihaela Bilic

Semințe de chia în cafea, noul truc ingenios folosit pentru slăbit. Efectele pozitive pe care le au asupra organismului

Totuși, prin adăugarea unui ou, această problemă este diminuată considerabil, permițându-le să se bucure de băutura preferată fără disconfort. Mai mult, datorită conținutului bogat în nutrienți, cafeaua suedeză cu ou este o alegere excelentă pentru cei care au un stil de viață activ și au nevoie de un plus de energie și concentrare.

Astfel, ceea ce la început poate părea o combinație neobișnuită poate devini rapid o alternativă sănătoasă și gustoasă la cafeaua clasică.

Cu o istorie bogată și beneficii dovedite, această rețetă suedeză merită încercată de oricine dorește să își îmbunătățească rutina zilnică de consum al cafelei.

Beneficiile cafelei suedeze cu ou

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și grăsimi sănătoase, ceea ce contribuie la un plus de energie pe parcursul zilei. În plus, albușul de ou ajută la reducerea acidității cafelei, protejând astfel stomacul de eventualele iritații.

Totodată, acest preparat sprijină funcționarea ficatului și îmbunătățește capacitatea de concentrare, fiind ideal pentru cei care au nevoie de un boost cognitiv, scriu editorii de la click.ro.

– Proteinele și grăsimile din ou oferă un aport susținut de energie, ajutând la o mai bună funcționare a creierului.
– Consumul moderat de cafea este asociat cu beneficii pentru sănătatea hepatică, iar adăugarea oului potențează aceste efecte prin aportul de nutrienți esențiali.
– Coaja de ou, folosită uneori în preparare, neutralizează aciditatea cafelei, făcând-o mai blândă pentru sistemul digestiv.
– Textura cafelei devine mai catifelată, iar gustul este mai echilibrat, fără notele amare specifice cafelei obișnuite.

Dacă vrei să încerci această rețetă tradițională suedeză, ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 1 ou
– 2 linguri de cafea măcinată
– 1 cană de apă fierbinte
– Opțional: coaja oului mărunțită (pentru reducerea acidității)

Mod de preparare:

1. Spală bine oul și opărește-l cu apă fierbinte pentru a elimina eventualele bacterii de pe coajă.
2. Sparge oul într-un castron și amestecă-l bine cu cafeaua măcinată. Dacă vrei să reduci aciditatea, adaugă și coaja de ou pisată.
3. Pune apă la fiert într-un ibric și adaugă amestecul de ou și cafea. Lasă să fiarbă timp de 3 minute.
4. Oprește focul și adaugă puțină apă rece, astfel încât zațul să se așeze.
5. Strecoară cafeaua printr-o sită și toarn-o în cană.

Această metodă suedeză de preparare a cafelei poate părea neobișnuită la început, dar odată încercată, vei descoperi o băutură mai fină, mai sănătoasă și extrem de revigorantă.

Dacă îți place să experimentezi gusturi noi, cafeaua cu ou ar putea deveni o alegere surprinzător de plăcută în rutina ta zilnică!

Citește și: Semințe de chia în cafea, noul truc ingenios folosit pentru slăbit. Efectele pozitive pe care le au asupra organismului