Ce rol au carbohidraţii în alimentaţie. Sunt ei duşmanii siluetei? Mihaela Bilic are răspunsul: „Organismul are nevoie”

Ce rol au carbohidraţii în alimentaţie. Din alimente de bază, se pare că au devenit dușmanii siluetei. Mihaela Bilic spune ce diferență este între pâine, zahăr și miere, şi dacă există un zahăr mai sănătos decât altul.
Alina Costache
30 mai 2022, 16:55
Ce rol au carbohidraţii în alimentaţie. Sunt ei duşmanii siluetei? Mihaela Bilic are răspunsul:
Ce rol au carbohidraţii în alimentaţie

Ce rol au carbohidraţii în alimentaţie. Fructele conțin zahar. Se numește fructoză și este un glucid cu o singură moleculă. Fructoza e metabolizată exclusiv în ficat. Nu poate fi consumată prin mișcare. De aceea, maximum 300 de grame de fructe zilnic, mestecate. Sucul de fructe este extrem de agresiv. Obosește ficatul și îngrașă.

Zahărul înseamnă glucide cu două molecule: fructoză plus glucoză. Se absoarbe extrem de rapid. Fenomen extrem de nociv.

„Se numesc glucide rapide, cresc brusc glicemia și produc o descărcare mare de insulină. Energia lor este combustibil pentru mișcare, însă ce rămâne neconsumat de mușchi se transformă rapid în grăsime de rezervă.

Lactoza sau zahărul din lapte este un dizaharid format din glucoză + galactoză, dar are un regim diferit de zahăr: gust dulce moderat, absorbție lentă și nici un pericol pentru siluetă, nu crește glicemia și nu produce descărcare de insulină. Nici carii dentare nu face, laptele protejează smalțul dinților„, spune Mihaela Bilic.

Citeşte şi: Salata de vinete dietetică şi delicioasă. Secretul Mihaelei Bilic pentru o gustare sănătoasă în weekend

Ce rol au carbohidraţii în alimentaţie

Glucidele complexe au trei sau mai mutle molecule. Amidonul din cartofi este complex, se absoarbe lent și produce o secreție mică de insulină – un fenomen benefic.

Organismul are nevoie de combustibil pe tot parcursul zilei, de aceea e recomandat să consumăm carbohidrații la fiecare masă. Trebuie să consumăm glucide lente, adică amidon, nu zahăr. Porția corectă de amidon este cât o palmă, adică o felie de pâine sau trei linguri de orez, paste făinoase, mămăligă sau cereale. Cartoful și boabele de tip fasole, mazăre, linte sau năut intră tot la categoria produse cu amidon„, „, a mai declarat nutriţionistul la Pro TV.

Nu carbohidrații îngrașă, ci excesul de carbohidrați. Cât despre zahăr, este un produs adresat plăcerii, de consumat rar și în cantitate mică.

DailyBusiness
Senatul a dat undă verde. Medicamentele care DEVIN droguri periculoase
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Ele sunt zodiile care au o șansă unică până în decembrie. Trei nativi pot da de bani și de noroc
Capital.ro
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de circulație
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Programul Family Start oferă cel mai avantajos credit de pe piață
Adevarul
Sexul oral, vinovat de creșterea numărului cazurilor unui tip de cancer. Care este explicația
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației, 114 oameni au murit
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Unde va petrece sărbătorile Vlad Pascu. Judecătorii au luat o decizie în cazul celui care a provocat tragedia de la 2 Mai
Cancan.ro
Gigi Becali și-a băgat ginerele în anchetă după dezvăluirile din CANCAN! Milionarul i-a întocmit rechizitoriul monden lui Mincu și…
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Oana Lis a vrut să se sinucidă. Ce a făcut soția lui Viorel Lis
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Statele Unite cer Israelului să ia măsuri împotriva violenței coloniștilor israelieni în Cisiordania
MediaFlux
Se VERIFICĂ TOATE PENSIILE! CASA de PENSII a ANUNȚAT
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi