Ce să mănânci ca să ai o memorie „de elefant”

Gustari rapide – afine si alte fructe de padure

Fie ca le-ai congelat de asta vara, fie ca le gasesti acum in piata, mananca afine macar o data pe saptamana. Creierul tau are nevoie de antioxidantii si polifenolii pe care fructele de padure ii contin. Acestia sunt un adevarat stimul pentru cresterea capacitatii de memorare care, in timp, se erodeaza.

O cafea dulce

Iti incepi diminetile cu o cafea cu zahar? Felicitari! Iti ajuti creierul sa fie activ si sa functioneze bine. Cercetatorii recomanda chiar mai multe cesti pe zi, pentru ca au demonstrat ca dupa varsta a treia te poate ajuta sa tii Alzheimer-ul la distanta, datorita antioxidantilor pe care ii contine. Pe de alta parte, zaharul, pus in cantitati moderate, are si el beneficiile lui si dubleaza efectele bune ale cafelei. Totusi, daca ai probleme cum ar fi tremurul mainilor sau durerile de stomac, dupa ce bei cafea, ar fi bine sa adaugi langa ea dimineata o mancare bogata in proteine.

Alte articole

Cum se face cafeaua în diferite părți ale lumii. Condimentele care îi dau un gust aparte

Cea mai sănătoasă metodă de a prepara cafeaua. Studiile ne arată cum ne putem feri de afecțiuni cronice

Cereale integrale

Pentru un creier sanatos, ai nevoie de energie. Creierul functioneaza la capacitate maxima daca este alimentat din plin cu glucoza, asa ca este bine sa ai mereu rezerva pregatita. Pentru asta este nevoie de cereale integrale, iar cea mai potrivita este faina de ovaz. Consuma alimente care o au in compozitie ori de cate ori te simti ametit sau nu te poti concentra.

O omleta la micul dejun

Procesele chimice care ne pun in functiune creierul sunt uimitoare. Materia cenusie are nevoie de multe substante si stimuli ca sa se simta bine si sa nu simti ca te lasa memoria. Printre ele se numara colina, cunoscuta ca vitamina B8, care ajuta creierul sa isi aduca aminte informatii. Galbenusul de ou este o sursa excelenta de vitamina B8. Asa ca daca stii ca te asteapta o zi grea e bine s-o incepi cu o omleta sau un ou fiert, o rosie sau banana, toate cu un continut mare de colina.

Mere coapte cu scortisoara la desert

Merele contin quercitina, un antioxidant care protejeaza celulele creierului de atacul radicalilor liberi ce afecteaza neuronii. Daca nu esti printre fanii declarati ai merelor crude, incerca varinata coapta, dar lasa-le coaja intacta pentru ca aceasta contine cea mai mare cantitate de quercitina. Asezoneaza-le cu multa scortisoara pentru ca aceasta prelungeste viata celulelor nervoase, au aratat cercetatorii de la Univeristatea din Santa Barbara, California. Poti sa adaugi scortisoara si in cerealele cu lapte sau in iaurtul pe care il mananci.

Citeşte mai mult pe obiectiv.info