Ce să mănânci la micul-dejun. Probabil pentru mulţi dintre noi micul-dejun nu înseamnă mai mult de un produs de patiserie şi o cafea, consumate pe repede-înainte, în maşină sau în metrou. Însă acest obicei nu oferă corpului combustibilul de care are nevoie. Aşa că dacă vrei să nu resimţi senzaţia de oboseală pe tot parcursul zilei, privilegiază consumul alimentelor surse de energie.
Alimentele care nu ar trebui să lipsească din micul dejun sunt:
1. Carbohidrați sănătoși. Unele dintre cele mai bune opțiuni sunt pâinea de secară și ovăzul, care pot fi amestecate cu iaurt, lapte sau suc;
2. Ouă. Proteinele pe care le oferă aceste alimente sunt de bună calitate și, în plus, oferă aminoacizi esențiali care interacționează favorabil cu hormonii. Consumul de ouă îmbunătățește neurotransmițătorii care modifică starea de spirit. Totuşi, nu trebuie să mănânci mai mult de trei ouă săptămânal. Oul este cea mai bună opţiune în cazul în care ştii că te aşteaptă o zi obositoare;
3. Proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lintea, fasolea, năutul;
4. Fructe uscate. Migdalele, nucile, alunele, cajuul conţin grăsimi sănătoase, carbohidrați și proteine vegetale. În plus, fiind bogate în fibre, ele oferă un aport bun de glucoză și alți nutrienți, repară leziunile musculare și reglează metabolismul. Chiar dacă sunt bogate în calorii, consumate dimineaţa nu aduc prejudicii siluetei. În plus, acestea pot fi consumate în drum spre serviciu;
5. Smoothie de fructe. Încearcă să înlocuieşti cafeaua de dimineaţa cu un suc de mere, pere, portocale. Vei vedea că energia ta nu se va epuiza la fel de repede ca atunci când consumi cofeină. Şi smoothie-ul, ca şi fructele uscate poate fi consumat atunci când eşti pe fugă;
6. Produse lactate degresate. Laptele vegetal (din migdale, soia, orez etc.) este ideal pentru a fi consumat la micul-dejun. Acest tip de lapte nu conţine colesterol, este bogat în antioxidanti, conţine puţine grăsimi şi sunt bogate în proteine.
Citeste si Omleta pufoasă, secretele bucătarilor pentru cel mai gustos mic dejun
Iată trei idei de mic-dejun care pot fi preparate rapid şi care îţi oferă doza optimă de energie:
1. Micul dejun clasic:
2. Mic dejun rapid:
Pune în blender un măr, o banană, o portocală, o mână de migdale, câţiva fulgi de ovăz şi apă. Amestecă bine, apoi toarnă smoothi-ul într-un recipient pe care îl poți lua cu tine.
3. Micul dejun hipocaloric: