Ce schimbări apar în corp dacă înlocuiești pâinea cu mămăliga. Specialiștii au dat verdictul

Dacă înlocuiești pâinea cu mămăliga, acest lucru poate avea un impact semnificativ asupra corpului tău. Mai jos, sunt prezentate avantajele și dezavantajele acestei alegeri, iar decizi ce vei consuma.

Citește și: De ce să mănânci mămăligă ca să scapi de problemele de sănătate. La ce te poate ajuta acest preparat tradițional

Schimbări care se produc dacă înlocuiești pâinea cu mămăliga

Modificări în aportul de nutrienți

Pâinea este obișnuită în alimentația noastră zilnică și furnizează carbohidrați complecși, fibre și vitamine din grupul B. Pe de altă parte, mămăliga este făcută din făină de porumb, care este bogată în carbohidrați simpli și are un conținut mai mic de fibre. Prin înlocuirea pâinii cu mămăligă, poți schimba semnificativ aportul de nutrienți, mai ales carbohidrații și fibrele.

Alte articole

VIDEO Mămăliga se vinde şi la dozator. Sărmăluţele rămân tot la restaurant

Rețetă. Cum să prepari „sourdough”, supranumită și „pâinea bogaților”. Gustul este unul crocant și delicios

Impactul asupra greutății

Mămăliga are un indice glicemic mai mare decât pâinea, ceea ce înseamnă că poate determina fluctuații mai mari ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru poate contribui la creșterea poftei de mâncare și, în cele din urmă, la câștigul în greutate dacă nu este consumată cu moderație. În schimb, pâinea integrală are un indice glicemic mai scăzut și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Digestia poate fi afectată

Mămăliga poate fi mai ușor digerată decât pâinea, datorită conținutului său mai redus de gluten. Cu toate acestea, glutenul din pâine poate avea beneficii pentru unele persoane, ajutând la menținerea sănătății intestinale.

Mămăliga are un conținut mai scăzut de fibre

Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea digestivă, reglarea zahărului din sânge și menținerea senzației de sațietate. Prin urmare, este important să te asiguri că obții suficiente fibre din alte surse dacă alegi să înlocuiești pâinea cu mămăligă.

Înlocuirea pâinii cu mămăligă poate aduce o notă de diversitate în dieta ta. Consumând o varietate de alimente, poți asigura un aport echilibrat de nutrienți.