In plus, este o sursa bogata de fier (previne anemia), fibre, potasiu (cu rol in echilibrul electrolitic al organismului), vitaminele A (protejeaza pielea si mucoasele), B (ajuta la cresterea metabolismului, imbunatatirea sistemului imunitar si a celui nervos si mentinerii sanatatii pielii si muschilor) si C (creste rezistenta sistemului imunitar).
Se taie o ceapa in mai multe bucati si se fierbe in 500 de ml de apa timp de 30 de minute.