Ce se întâmplă dacă renunți la zahăr pentru câteva zile. Specialiștii trag un semnal de alarmă

Zahăr în organism, beneficiu sau pericol? Oamenii de știință spun că reducerea consumului de zahăr poate aduce multe beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Unele dintre acestea au efecte vizibile imediat: de exemplu, un aspect al pielii îmbunătățit în numai câteva zile sau îmbunătățirea dispoziției. Alte efecte se văd în timp: un risc mai scăzut de diabet, încetinirea procesului de îmbătrânire etc.

Citește și: Cele mai periculoase alimente. Conțin „zaharuri ascunse” și există riscul să dezvolți 2 boli grave. Medicii recomandă eliminarea lor imediată

Care sunt beneficiile dacă renunți la zahăr

„Când există exces de zahăr în sânge, acesta se poate lega de lipide sau proteine precum colagenul și elastina și poate contribui la îmbătrânirea pielii, la apariția ridurilor și pierderea elasticității”, spune Jen Messer, președinte al New Hampshire Academy of Nutrition and Dietetics.

Un studiu arată că zahărul afectează calitatea somnului, supra-stimulând creierul. Cei care consumă zahăr înainte de culcare, adorm mult mai greu. În plus, în timpul somnului acestor persoane pot apărea scăderi bruște ale glicemiei, care le pot trezi cu senzație de foame sau sete.

Alte articole

Șnițelele din restaurante conțin zahăr peste limita recomandată de OMS. Ce mănânci, de fapt, când iei masa în oraș

Uitați de „dolce vita”, nutriționista Mihaela Bilic recomandă „viața cu gust…sărat”

Deoarece zahărul poate bloca substanțele chimice din creier care ajută la reglarea emoțiilor, consumul în exces poate afecta și starea de spirit. „Reducerea zaharurilor adăugate poate contribui inclusiv la creșterea rezistenței atletice prin stabilizarea nivelurilor de glicemie”, spune Goodson.

Un alt studiu a arătat că adolescenții și băieții tineri cu steatoză hepatică care au urmat o dietă săracă în zahăr timp de doar opt săptămâni și-au îmbunătățit sănătatea ficatului. Există cercetări care au dovedit de mult că zahărul din corp împiedică abilitatea de concentrare.