Ce se întâmplă în corpul tău când mănânci cartofi prăjiţi precongelaţi

Cartoful este una dintre cele mai consumate legume din întreaga lume, dar sigur puţini ştiu că nu e bine să fie ţinuţi la frigider sau la congelator.

Daca bagi cartofii în frigider coaja cartofului o să se înnegrească şi o să se strice rapid.

Substanţa toxică, numită solanină, este produsă atunci când cartofii sunt expuşi prea mult la lumină. Moartea survine de obicei după o perioadă de slăbiciune şi confuzie, urmată de comă. Pentru a evita orice pericol, este recomandată îndepărtarea petelor verzi sau încolţite. Este recomandat să ii depozitezi într-un loc răcoros şi întunecat, dar NU la frigider.

Refrigerarea convertește amidonul din cartof in zahar, făcându-l mai dulce, dar nu într-un fel bun.

Alte articole

Cum poți curăța cartofii în cel mai rapid mod. Marii bucătari folosesc aceste trucuri

Cum să faci cei mai buni cartofi prăjiți și sote. Rețeta care a fascinat internetul

Spre deosebire de cartofii cruzi, de pe tarabele din piață sau lădițele din magazin, cartofii feliaţii gata ambalaţi pot fi vechi de luni de zile, prefierţi şi apoi congelaţi instant pentru a fi cât mai crocanţi.