Nutriționiștii spun că, băut cu măsură, ceaiul din plante poate avea efecte pozitive asupra organismului, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.
„Antioxidanții prezenți în ceai joacă un rol esențial în prevenirea bolilor cardiovasculare, îmbunătățind circulația sângelui, favorizând flexibilitatea arterelor și limitând oxidarea colesterolului la nivelul vaselor și arterelor”, spune nutriționista franceză Vanessa Bedjaï-Haddad.
Specialistul precizează că acești antioxidanți sunt, de asemenea, asociați cu o deteriorare mai lentă a funcțiilor cognitive odată cu înaintarea în vârstă. În plus, ea afirmă că „consumul de ceai ne ajută să menținem o hidratare optimă, ceea ce este esențial pentru echilibrarea nivelului de apă din organism, având în vedere că acesta este alcătuit în proporție de peste 50% din apă”.
Reputata nutriționistă recomandă consumul de ceai zilnic, acesta aducând beneficii majore sănătății.
„Da, consumul zilnic de ceai este benefic pentru sănătate, deoarece conține catechine, antioxidanți din familia flavonoidelor care ajută la combaterea radicalilor liberi. Aceștia joacă un rol esențial în prevenirea îmbătrânirii premature a celulelor și a numeroase boli”, explică nutriționista.
Experta atrage atenția asupra prezenței teinei în ceai, o moleculă similară cofeinei, cunoscută pentru efectele sale psihostimulante.
„Teina poate avea efecte pozitive asupra vigilenței, atenției, reducerii oboselii și îmbunătățirii funcțiilor cognitive, în special a memoriei”, spune Bedjaï-Haddad.
Cu toate acestea, ea avertizează împotriva unui consum excesiv de ceai, în special pentru persoanele sensibile, cele cu probleme cardiace, anemie sau sindrom de colon iritabil. Acest avertisment se bazează pe faptul că ceaiul poate împiedica absorbția fierului și poate provoca eventual dureri abdominale. Prin urmare, ea recomandă să fim atenți la reacțiile propriului corp și, în cazul unei sensibilități, să optăm pentru alternative fără teină, cum ar fi rooibos, pentru a evita aceste posibile neplăceri.
„Cantitatea depinde de tipul de ceai pe care îl consumați și de sensibilitatea dumneavoastră personală. În general, consumul a două căni de ceai pe zi permite obținerea beneficiilor sale fără efecte negative”, recomandă nutriționista
Nutriționista sfătuiește să alegem ceaiul sub formă de frunze, în locul celui pudră, și să optăm, ideal, pentru ceai provenit din agricultură ecologică, pentru a evita contaminarea cu pesticide sau fungicide. Ea subliniază faptul că ceaiul verde este deosebit de recomandat, deoarece conține epigallocatechin gallate, un antioxidant puternic care îl face o alegere excepțională pentru sănătate.
Pentru a profita la maximum de efectele pozitive ale ceaiului din plante, este esențial să eviți adăugarea de zahăr sau îndulcitori artificiali, care pot anula multe dintre beneficiile sănătății.
În concluzie, consumul zilnic de ceai aduce numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi menținerea unei inimi sănătoase, încetinirea procesului de îmbătrânire celulară și îmbunătățirea funcțiilor cognitive. Totuși, este esențial să alegem tipurile de ceai potrivite nevoilor noastre individuale și să monitorizăm atent aportul de teină, mai ales dacă suntem sensibili la această substanță.