Gabriela Cristea a terminat facultatea într-un domeniu care are legătură cu profesia pe care o are în prezent. Vedeta are studii de comunicare, un detaliu important pentru profesia pe care o urmează. După ce a absolvit examenul de Bacalaureat, aceasta și-a continuat studiile și a obținut diploma de licență în Comunicare și Relații Publice la Facultatea de Comunicare și Relații Publice din cadrul Școlii Naționale de Studii Politice și Administrative (SNSPA) din București.
Ulterior, a participat la cursuri în cadrul unui program numit Comunicare Neurolingvistică, desfășurat în colaborare cu Facultatea de Sociologie și Comunicare Diplomatică, sub umbrela Ministerului Afacerilor Externe.
Inițial, familia prezentatoarei nu a fost de acord cu alegerea ei de a urma o carieră în televiziune. Cu toate astea, Gabriela Cristea a debutat pe micile ecrane în 1994. Ea și-a început cariera în teșeviziune în 1994, când a prezentat Eurovision la TVR.
În 1996, a încpeut să lucreze la Tele 7abc, iar apoi s-a angajat la Pro TV. Aici a ocupat funcția de manager de relații publice și prezentator până în 2000.
Timp de cinci ani, între 2000 și 2005, a fost prezentatoare de știri sportive. Tot în aceeași perioadă, a fost și co-prezentatoare a unei emisiuni la B1 TV.
Citește și: Gabriela Cristea, după ce a fost demolată pe Facebook: „Au fost câteva deștepte care mi-au sărit în cap”.
Apogeul succesului l-a atins odată cu transferul la Kanal D unde a avut cea mai îndelungată colaborare. Între 2007 și 2016, a fost figura principală a postului de televiziune condus de turci.
Chiar dacă în 2012 a fost concediată priontr-un mesaj SMS, aceasta a revenit la scurt timp. În 2013, a devenit prezentatoarea emisiunii „Te vreau lângă mine”, unde la cunoscut pe actualu soț, Tavi Clonda. Ulterior, vedeta s-a alăturat trustului Intact Media Group, unde lucrează și în prezent.