Mihaela Bilic a vorbit, recent, despre mâncarea pe care trebuie să o includem în dietă în sezonul rece. Potrivit specialistei, toată lumea ar trebui să o consume pe perioada iernii.
Se știe că iarna este sezonul schimbărilor, inclusiv al celor de tip alimentar. Tocmai din acest motiv, cunoscuta nutriționistă a venit cu o propunere foarte bună pentru sezonul rece.
Mihaela Bilic este una dintre cele mai cunoscute și apreciate nutriționiste din România. Ori de câte ori are ocazia, aceasta oferă sfaturi prețioase privind stilul de viață sănătos. Recent, aceasta a vorbit despre mâncarea ideală în sezonul rece.
Recomandarea făcută de nutriționistă este potrivită și pentru cei care țin postul Crăciunului. Potrivit acesteia, este recomandat ca în această perioadă să consumăm multe supe și ciorbe. Ele pot fi adaptate în funcție de preferințe și nu trebuie să ne facem griji referitoare la siluetă. Specialista a subliniat faptul că supele și ciorbele nu îngrașă, mai ales dacă se respectă cantitatea ingredientelor.
”Ciorba este un amestec de legume, făinoase și carne, diluat în multă apă. Nu e periculos să punem în ciorbă cartofi, paste făinoase sau orez, cantitatea nu depășește 2 linguri/ porție și silueta nu este în pericol. Nici dacă e vorba de ciorbă dreasă cu smântână nu e grav. O lingură de smântână are mai puține calorii decât o lingură de ulei.”, a spus ea în cadrul emisiunii „Doctor de bine”.
În același timp, Bilic recomandă și supa-cremă, dar, cei care sunt fani, trebuie să țină cont de câteva sfaturi esențiale pentru a evita kilogramele în plus. De cele mai multe ori, cartofii oferă supei consistență, iar unii bucătari sunt tentați să pună și făină. Astfel, nutriționista recomandă ca supa cremă să fie preparată acasă, pentru a fi sigur de ceea ce consumi.
”Supa-cremă este în principiu o ciorbă de legume băgată la blender. Consistența ei cremoasă este dată de cartofi, rădăcinoase sau leguminoase.
Ca să fie mai groasă și pentru un plus de gust, unele rețete conțin făină, unt sau smântână… iar asta poate să fie o capcană pentru siluetă! Din păcate făina încorporează și leagă grăsimea, nu o mai putem vedea.”, a mai adăugat aceasta.