Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină. Ce trebuie să pui în omletă ca să o faci mai pufoasă decât vata de zahăr

Ce trebuie să pui în omletă ca să o faci mai pufoasă. Ouăle pe lângă faptul că sunt sărace în calorii, sunt și foarte bogate în vitamine precum B, Omega 3, Zinc și Cupru, dar se și gătesc foarte ușor. O omletă perfectă, mai pufoasă ca vata de zahăr, o poți obține în doar câteva minute și fără prea mult efort.

Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină. Ce trebuie să pui în omletă ca să o faci mai pufoasă decât vata de zahăr

Tot ce trebuie să faci este să respecți temeinic modul de preparare și, desigur, să adaugi ingredientul secret: bicarbonatul de sodiu. Da, bicarbonatul de sodiu care e bun în toate poate face ca omleta ta să fie cea mai pufoasă din lume!

Ingrediente pentru omleta pufoasă (4 persoane)
8 ouă mari
Sare și piper după gust
1 lingură unt nesărat
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

Citește și: Rețetă de Pizza Quattro Formaggi. Cum să faci cea mai bună pizza acasă în câțiva pași simpli! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină!
Mod de preparare omletă pufoasă
Într-un bol mediu, bate ouăle cu bicarbonat de sodiu, sare și piper, după preferințe până când devine ușor spumos
Topește untul într-o tigaie anti-aderentă la foc mediu spre mic
Adăugă ouăle bătute în tigaie și amestecă încet cu o lingură de lemn sau cu o spatulă, aducând oul bătut de pe marginile tigăii spre centru
Nu lăsa omleta pe foc până când va căpăta o culoare maronie, ci ia-o chiar înainte ca aceasta să pară suficient de gătită. Procesul de preparare va continua chiar dacă omleta ta nu mai este pe foc.
Așteaptă puțin să se răcească și… Voilà! Omleta este gata!

Alte articole