Ce trebuie să ştii despre alimentul minune caju

Le recunosti dupa forma de boaba de fasole, culoare alb-galbuie si gust dulceag.

Le vei gasi intotdeauna vandute decorticate deoarece interiorul cochiliei contine o rasina care trebuie indepartata cu mare atentie inainte de a le manca.

Caju este o gustare excelenta si, in mod obisnuit, nucile sunt consumate prajite si sarate. Totusi, pot fi preparate si altfel. Heidi Swanson, autoarea cartii de bucate „Near and Far: Recipes Inspired by Home and Travel”, este cunoscuta pentru retetele sale pline de creativitate si ofera cateva sfaturi despre cum sa consumi caju. Astfel, ea vorbeste despre amestecul de caju crud cu ulei din seminte de susan, sare de mare, turmeric, alge marine, ardei iute si seminte de susan.

Te-ai intrebat de ce caju este folosit adesea in retete de smoothie si in bucataria vegana? „Caju contine mai mult amidon si omega 3 decat migdalele”, spune doctorul Barry Sears, autorul volumului The Mediterranean Zone.

Alte articole

Ce dietă ține Adina Halas după Paște. O ajută să scape de burtică: „E bine de consumat la masa de prânz”

Petre Roman ține dietă la aproape 79 de ani! Cum se menține în formă fostul premier: „E o ecuație foarte simplă”

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.