Cea mai bună rețetă de varză înăbușită. Trucul simplu care o face să fie delicioasă

Varza murată la abur ne place tututor, dar nu cu toții știm să o facem. Și, e drept, e nevoie de multă atenție și pricepere. Dar cu câteva trucuri simple, îți poate ieși exact ca a bunicii.
Filip Stan
16 mart. 2024, 10:21
Cea mai bună rețetă de varză înăbușită. Trucul simplu care o face să fie delicioasă

Cea mai bună rețetă de varză înăbușită. Ca să faci varză înăbușită e nevoie să folosești varză murată. Poți să o faci singur acasă sau să o cumperi dintr-un magazin, de la un fermier. Dacă vorbim de varza achiziționată, trebuie să verifici mereu calitatea ei. E recomandată mai degrabă varza în pahar decât cea în ambalaj de plastic.

Citește și Trucul gospodinelor iscusite pentru o ciorbă de pește ca în Delta Dunării! Ingredientul secret care va da un gust de vis

Fie că e varză proaspătă sau fermentată, consumul ei e benefic pentru sănătate. Sulful susține buna funcționare a plămânilor, iar alte minerale precum calciul, magneziul sau potasiul au un efect benefic asupra întregului organism, de la construirea oaselor până la combaterea stresului zilnic. Mulți specialiști sunt de părere că consumul de varză funcționează împotriva apariției și dezvoltării diferitelor tipuri de cancer.

Cum faci varză înăbușită

Ai nevoie de o ceapă mare, 50 de grame de slănină, 30 de grame de zahăr și 10 grame de făină simplă pentru prăjit la jumătate de kilogram de varză. În plus, mai trebuie un cartof de mărime medie, chimen, sare și oțet pentru asezonare.

Mod de preparare

  • Taie slănina cuburi și ceapa cât mai mărunt. Pune slănina în oală și când capătă o culoare aurie și s-a eliberat grăsime poți pune ceapa pe care o prăjești cu ea.
  • Apoi, trebuie adăugată o cantitate cântărită de zahăr, care va crea caramel și va oferi preparatului rezultat o culoare și o aromă grozave.
  • Înainte să pui varza, prăjești varza și baconul cu făina. Abia apoi e timpul pentru varza propriu-zisă pe care o scurgi și o tai în bucăți mai mici.
  • Adaugă sare și așteaptă 20 de minute ca varza să fie moale după acel timp sub capac.
  • După ce varza e aproape gata adaugi cartoful ras și gătiți din nou.
  • Adaugă și condimentele, chimen și oțet, sare și se îndulcește după gust.

Citește și Rețeta ideală pentru Lăsata Secului. Plăcintă cu brânză dulce și stafide, un deliciu perfect pentru finalul Săptămânii Albe

DailyBusiness
Alegeri prezidențiale 2024. Românii din Diaspora VOTEAZĂ!
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce acte sunt necesare ca să poți vota la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Nu intri în cabina de vot fără aceste documente
Capital.ro
Anunț trist despre Regina Camilla. Casa Regală a confirmat vestea
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Adevarul
Dacă stăm jos mai mult de 10 ore pe zi riscăm să murim. Descoperirile șocante ale specialiștilor privind sedentarismul
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Zborul la Nisa. Subiectul falsificării documentelor aviatice zguduie finalul campaniei electorale. Probleme majore de GDPR
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Adriana Bahmuțeanu și George Restivan sunt ÎMPREUNĂ! Când a venit el pe furiș, în România: Silviu Prigoană a aflat…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lovitură imensă pentru UDREA. Dezvăluirea care cutremură toată închisoarea
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Roberta Metsola susține livrarea de rachete Taurus Ucrainei
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni