Cea mai bună rețetă de varză înăbușită. Trucul simplu care o face să fie delicioasă

Varza murată la abur ne place tututor, dar nu cu toții știm să o facem. Și, e drept, e nevoie de multă atenție și pricepere. Dar cu câteva trucuri simple, îți poate ieși exact ca a bunicii.
Filip Stan
16 mart. 2024, 10:21
Cea mai bună rețetă de varză înăbușită. Trucul simplu care o face să fie delicioasă

Cea mai bună rețetă de varză înăbușită. Ca să faci varză înăbușită e nevoie să folosești varză murată. Poți să o faci singur acasă sau să o cumperi dintr-un magazin, de la un fermier. Dacă vorbim de varza achiziționată, trebuie să verifici mereu calitatea ei. E recomandată mai degrabă varza în pahar decât cea în ambalaj de plastic.

Citește și Trucul gospodinelor iscusite pentru o ciorbă de pește ca în Delta Dunării! Ingredientul secret care va da un gust de vis

Fie că e varză proaspătă sau fermentată, consumul ei e benefic pentru sănătate. Sulful susține buna funcționare a plămânilor, iar alte minerale precum calciul, magneziul sau potasiul au un efect benefic asupra întregului organism, de la construirea oaselor până la combaterea stresului zilnic. Mulți specialiști sunt de părere că consumul de varză funcționează împotriva apariției și dezvoltării diferitelor tipuri de cancer.

Cum faci varză înăbușită

Ai nevoie de o ceapă mare, 50 de grame de slănină, 30 de grame de zahăr și 10 grame de făină simplă pentru prăjit la jumătate de kilogram de varză. În plus, mai trebuie un cartof de mărime medie, chimen, sare și oțet pentru asezonare.

Mod de preparare

  • Taie slănina cuburi și ceapa cât mai mărunt. Pune slănina în oală și când capătă o culoare aurie și s-a eliberat grăsime poți pune ceapa pe care o prăjești cu ea.
  • Apoi, trebuie adăugată o cantitate cântărită de zahăr, care va crea caramel și va oferi preparatului rezultat o culoare și o aromă grozave.
  • Înainte să pui varza, prăjești varza și baconul cu făina. Abia apoi e timpul pentru varza propriu-zisă pe care o scurgi și o tai în bucăți mai mici.
  • Adaugă sare și așteaptă 20 de minute ca varza să fie moale după acel timp sub capac.
  • După ce varza e aproape gata adaugi cartoful ras și gătiți din nou.
  • Adaugă și condimentele, chimen și oțet, sare și se îndulcește după gust.

Citește și Rețeta ideală pentru Lăsata Secului. Plăcintă cu brânză dulce și stafide, un deliciu perfect pentru finalul Săptămânii Albe

DailyBusiness
România, CODAȘA Europei la reciclare. De ce nu reciclează românii
Spynews
Trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană a fost ridicat de la INML Brașov. Ce se va întâmpla înainte de a fi depus la capelă
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Cinci zodii își schimbă complet viața în următoarele 3 zile. Noroc triplu în plan financiar pentru Balanțe și Pești
Capital.ro
Românii, obligați să prezinte buletinul. Cine nu îl are, NU ia banii. Statul supraveghează tot
Playtech.ro
Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat
DailyBusiness
Prețurile pentru montarea anvelopelor de iarnă EXPLODEAZĂ în service-urile auto
Adevarul
Patru tineri au ars de vii într-o mașină Tesla. Motivul: sistemul de închidere a ușilor
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Cum se face corect manevra Heimlich. Metoda care le poate salva viața oamenilor în câteva secunde
Spynews
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va juca un rol foarte important în ce urmează să se întâmple
Evz.ro
Vremea marilor schimbări pentru aceste zodii. Se mută în casă nouă
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Reacția Colegiului Medicilor în cazul adolescentului mort de peritonită la spitalul din Târgu Jiu. Andrei a murit cu zile, deși putea fi salvat
Cancan.ro
Gabriela Lucuțar, detalii de ultimă oră despre înmormântarea lui Silviu Prigoană: 'Mi-a lăsat o listă de dorințe'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Regula pentru chiriașii și proprietarii de la bloc. Ce ești obligat să faci iarna când nu ești în apartament
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
substantial.ro
Discuții între Joe Biden și Donald Trump la Casa Albă despre Ucraina și Orientul Mijlociu
MediaFlux
AMENZI de 35.000 de lei pentru CEI CARE STAU la BLOC! Regula SIMPLĂ pe care să o RESPECȚI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pisici drogate în București: când curiozitatea felină întâlnește neglijența umană