Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Ingredientele necesare pentru vedeta Revelionului 2021

Salata de bouef este vedeta sărbătorilor de iarnă, fiind nelipsită de pe mesele românilor de Crăciun sau Revelion. Iată cea mai bună rețele pentru alimentul preferat în această perioadă.
Alina Costache
30 dec. 2020, 09:26
Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Ingredientele necesare pentru vedeta Revelionului 2021

Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Deși numele său duce cu gândul la Franța, salata de bouef vine din Rusia și a fost preluată ulterior și de țările vecine. Reţeta inițială a bucătarului belgian Lucien Oliviera a fost furată de la un bucătar francez, însă era diferită deoarece conținea vită, vânat, caviar şi curcan afumat. Ulterior, rețeta a fost adaptată cu ingrediente accesibile şi oamenilor de rând: cartofi, castraveți, morcovi și piept de pui.

Citește și: Excesul alimentar de sărbători, extrem de periculos pentru sănătate. Ce combinații ar trebui să facem la masa de Crăciun și ce să evităm

Un secret al salatei de bouef este ca zarzavaturile să fie fierte în supa de carne de vită deoarece oferă o savoare deosebită. Important este ca zarzavaturile să nu fie puse la fiert împreună cu carnea, ci după o oră de când carnea începe să fiarbă.

Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Carnea potrivită pentru celebrul preparat

Rasolul de vită cu os, genunchiul de vită sau rondele de ras cu tot cu măduvă sunt tipurile de carne potrivită pentru salata de bouef. În cazuri speciale poate fi folosită carnea de vită pentru ciorbă.

Salata de boeuf este delicioasă datorită maionezei, grăsimii, dulceții din morcovi, dar și cartofilor. Termenul  „boeuf” provine din limba franceză şi înseamnă „vită”.

Cu toate acestea, salata de bouef poate fi făcută după propriul plac cu orice ingrediente. Se poate folosi și țelină, păstârnac, porumb sau chiar măsline. De asemenea, se poate folosi și carnea de pui sau curcan, ba chiar aceasta poate fi scoasă în totalitate din preparat. Maioneza pentru salata de bouef trebuie neaparat să fie făcută în casă, cu ouă de calitate și ușor acrișoară.

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi fierți
  • 800 g morcovi fierți
  • 500 g carne de vita fiarta
  • gogosari murați
  • castraveți murați
  • 2-3 linguri maioneza
  • puțină sare

DailyBusiness
Cine este Călin Georgescu, candidatul de pe TikTok. Care sunt acuzațiile grave împotriva lui
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Rezultate oficiale vot diasporă – alegeri preşedintele României! Diferenţă colosală Lasconi – Ciolacu la numărarea voturilor românilor din străinătate
Capital.ro
Anunț șocant despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte al României
Playtech.ro
Călin Georgescu, TikTok, ratarea bulelor și, mai ales, a...
DailyBusiness
Cutremur în politică! EXIT-POLL la alegerile prezidențiale 2024. Ciolacu și Lasconi, pe primele locuri
Adevarul
Ucrainenii au lovit un sistem avansat de apărare antiaeriană în Kursk. Rușii îl foloseau în alt scop
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Rezultate BEC, se numără voturile. Răsturnare de situație
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
BREAKING! Nicolae Ciucă a demisionat după DEZASTRU
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
StirileBZI
Produsul controversat consumat în Postul Crăciunului 2024! Poate cauza pierderi de memorie
Prosport.ro
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
stirilekanald.ro
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
substantial.ro
Marcel Ciolacu conduce în alegerile prezidențiale conform rezultatelor parțiale oficiale
MediaFlux
REZULTATE ALEGERI PREZIDENȚIALE! Răsturnare TOTALĂ de SITUAȚIE la VOT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
VIDEO: Traian Băsescu a așteptat zeci de minute la coadă, la vot, apoi „și-a luat-o” de la șeful de sală. Băsescu: „Ce ai? Ești nervos?”