Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Ingredientele necesare pentru vedeta Revelionului 2021

Salata de bouef este vedeta sărbătorilor de iarnă, fiind nelipsită de pe mesele românilor de Crăciun sau Revelion. Iată cea mai bună rețele pentru alimentul preferat în această perioadă.
Alina Costache
30 dec. 2020, 09:26
Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Ingredientele necesare pentru vedeta Revelionului 2021

Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Deși numele său duce cu gândul la Franța, salata de bouef vine din Rusia și a fost preluată ulterior și de țările vecine. Reţeta inițială a bucătarului belgian Lucien Oliviera a fost furată de la un bucătar francez, însă era diferită deoarece conținea vită, vânat, caviar şi curcan afumat. Ulterior, rețeta a fost adaptată cu ingrediente accesibile şi oamenilor de rând: cartofi, castraveți, morcovi și piept de pui.

Citește și: Excesul alimentar de sărbători, extrem de periculos pentru sănătate. Ce combinații ar trebui să facem la masa de Crăciun și ce să evităm

Un secret al salatei de bouef este ca zarzavaturile să fie fierte în supa de carne de vită deoarece oferă o savoare deosebită. Important este ca zarzavaturile să nu fie puse la fiert împreună cu carnea, ci după o oră de când carnea începe să fiarbă.

Cea mai bună rețetă pentru salata de bouef. Carnea potrivită pentru celebrul preparat

Rasolul de vită cu os, genunchiul de vită sau rondele de ras cu tot cu măduvă sunt tipurile de carne potrivită pentru salata de bouef. În cazuri speciale poate fi folosită carnea de vită pentru ciorbă.

Salata de boeuf este delicioasă datorită maionezei, grăsimii, dulceții din morcovi, dar și cartofilor. Termenul  „boeuf” provine din limba franceză şi înseamnă „vită”.

Cu toate acestea, salata de bouef poate fi făcută după propriul plac cu orice ingrediente. Se poate folosi și țelină, păstârnac, porumb sau chiar măsline. De asemenea, se poate folosi și carnea de pui sau curcan, ba chiar aceasta poate fi scoasă în totalitate din preparat. Maioneza pentru salata de bouef trebuie neaparat să fie făcută în casă, cu ouă de calitate și ușor acrișoară.

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi fierți
  • 800 g morcovi fierți
  • 500 g carne de vita fiarta
  • gogosari murați
  • castraveți murați
  • 2-3 linguri maioneza
  • puțină sare

DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Loredana Groza a pozat în lenjerie intimă excentrică! Reacțiile au fost extrem de dure: „La vârsta ei este dezgustător!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce pensie avea Silviu Prigoană! A murit la 60 ani, după ce își “asigurase bătrânețea”
Capital.ro
Șoc în lumea tenisului. Simona Halep a renunțat
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
Inflația atinge 4,7% în România! Serviciile explodează cu 7,6% în doar un an!
Adevarul
Patru țări europene ar putea fi următoarele pe lista lui Vladimir Putin
wowbiz.ro
Bursucu a vorbit cu Silviu Prigoană, cu câteva momente înainte ca afaceristul să se stingă din viață! Prezentatorul TV este în stare de șoc: „În momentul ăsta sunt în panică” | EXCLUSIV
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Românul care deține un record, după ce a antrenat patru naționale. Dat afară pentru că n-a intrat în vestiar din cauza mirosului
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
Cine este și cu ce se ocupă văduva lui Silviu Prigoană. Ce afacere deține Mihaela, de fapt
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Cutremur pentru UDREA. Judecătorii Instanței Supreme au anunțat acum câteva minute
StirileBZI
Toți românii cu mașini second-hand trebuie să știe asta: Acest document este obligatoriu de la 1 decembrie 2024
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Activiștii de mediu contestă tăierea unui brad vechi de 200 de ani pentru Vatican
MediaFlux
RĂSTURNARE DE SITUAȚIE privind moartea lui Silviu PRIGOANĂ! MĂRTURIA medicului care l-a RESUSCITAT infirmă zvonurile
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
A murit Silviu Prigoană… la numai 61 de ani