Cea mai bună și simplă rețetă de icre de fasole! Trebuie neapărat să o încerci în acest post

În această perioadă majoritatea românilor se pregătesc să țină Postul Crăciunului, care este considerat unul dintre cele mai mai importante posturi din an. Acesta durează 40 de zile, iar prima și ultima săptămână sunt considerate ca fiind cele mai grele și asta pentru că nu sunt dezlegări la pește, ulei și vin.
Alina Costache
14 nov. 2023, 11:24
Cea mai bună și simplă rețetă de icre de fasole! Trebuie neapărat să o încerci în acest post
Cea mai bună și simplă rețetă de icre de fasole!

Cea mai bună și simplă rețetă de icre de fasole! Dacă și tu vrei să ții acest post și nu știi ce mâncăruri să pregătești, noi ne-am gândit ca pe tot parcursul Postului Crăciunului să îți oferim diverse idei de rețete simple și delicioase cu care să îți bucuri papilele gustative.

Citește și Reţeta de post. Supa de cartofi pe care o prefera şi Arsenie Boca. Alte 7 reţete delicioase de post de la mănăstire

Cea mai bună și simplă rețetă de icre de fasole!

Pentru început, ne-am gândit să îți propunem o rețetă simplă și delicioasă de icre de fasole care se prepară imediat. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și nici nu este foarte complicat de făcut această rețetă.

Tot ce trebuie să faci este să urmezi instrucțiunile de mai jos, iar la final vei obține cele mai bune icre de fasole pe care le-ai mâncat vreodată.

Ingrediente: 

  • 300 g fasole boabe;
  • zeama unei lămâi;
  • ceapă;
  • ulei;
  • sare;
  • piper;

Mod de preparare:

Pentru început trebuie să pregătești boabele de fasole. Cu o seară înainte de a le prepara, pune fasolea la înmuiat în apă rece.

În ziua următoare, scurge apa și clătește bine fasolea.

Apoi, pune fasolea la fiert într-un litru de apă, la foc mic și în momentul în care a dat în clocot schimbă apa. Atenție, apa se schimbă de trei ori.

Lasă la fiert fasolea timp de o oră, iar atunci când e gata, scurge apa și pune totul în blender.

Atunci când scurgi fasolea ai grijă să nu arunci toată apa pentru că vei avea nevoie de ea. În timp ce mixezi fasolea, pune puțină apă în care a fiert și adaugă zeamă de lămâie, după care pune sare și piper, după gust.

Fasole bătută cu ceapă și usturoi!

Ingrediente:

  • 300 g fasole boabe (sau fasole gata fiartă din conservă);
  • 1 morcov;
  • 2 cepe;
  • 2 căţei de usturoi;
  • 2 linguri de pastă de roşii;
  • 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui – pentru călit ceapa;
  • sare (piper, foi de dafin – după gust);
  • pătrunjel verde pentru decor.

Mod de preparare:

Înainte de toate, se curăță fasolea și se spală în mai multe ape. Măicuțele de la Agapia recomandă să o lași la înmuiat timp de câteva ore înainte să o pui la fiert, eventual de seara până dimineața.

Dacă folosești fasole la conservă scapi din start de această problemă și treci direct la pasat.

Pasul următor este să pui fasolea la fiert în apă rece cât să o cuprindă bine. Fierbe totul timp de 20 de minute, apoi aruncă apa şi pune din nou la fiert, de data aceasta în apă fierbinte.

Pe urmă adaugă la fiert morcovul curățat de coajă, tăiat rondele mari şi o foaie de dafin.

Între timp fierbe fasolea până când se înmoaie complet, iar boabele devin uşor de strivit între degete.

După scurge apa în care a fiert fasolea, dar nu o arunca pe toată, ci păstrează deoparte cam o cană de lichid.

Apoi, pasează la blenderul vertical boabele de fasole, morcovul fiert şi usturoiul. Subțiază cu apa păstrată atât cât e nevoie ca să obţi consistenţa dorită. Potrivește de sare şi piper după gust.

Taie ceapa feliuţe sau cuburi, după cum preferi.

La final călește ceapa în uleiul de floarea soarelui până când devine aurie. După care adaugă pasta de roşii și mai lasă la călit 1-2 minute, timp în care amestecă continuu să nu se ardă ceapa.

Toarnă amestecul de ceapă şi bulion peste fasole și bucurăte de gustul său dumnezeiesc.

Citește și Ardei umpluţi. Reţeta de post a măicuţelor de la Mănăstirea Prislop

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Românii care trebuie să plătească suprataxă. Se achită obligatoriu. Nimeni nu este iertat
Playtech.ro
Ce salariu are un farmacist în România? Cine ia peste 10.000 de lei pe lună
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român este primul client din lume care a cumpărat un model Lamborghini de lux. Cât costă bolidul
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Noi prețuri pentru locurile de parcare, începând de astăzi. Lovitură cruntă pentru șoferi
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Ce a făcut Tudor Duma, zis Maru, cu corpul lui Rareș Ion, înainte să îl părăsească. Detalii inedite din anchetă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit cea mai iubită actriță. A cucerit toată lumea încă din copilărie. A plecat la îngeri
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Fructul care îți curăță colonul, întărește inima și te scapă de pofta de dulce. Costă cât o pâine
MediaFlux
Imagini din apartamentul în care a trăit Papa Francisc. Camera și patul său VIDEO
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Divinitatea l-a ajutat să câștige la Loto: bărbatul care a dat lovitura cu numerele lăsate moștenire de la un verișor decedat