Cea mai căutată băutură, pe cale de dispariție în supermarketuri. Producătorii preferă s-o vândă direct ei

O băutură extrem de căutate se găsește tot mai rar în supermarketuri și asta pentru că producătorii vor să o vândă direct ei clienților. Fermierii se plâng că primesc prea puțini bani pentru un litru de lapte, dar cei care produc telemea sau cașcaval abia fac față cererilor.
Alina Costache
16 sept. 2024, 20:08
Cea mai căutată băutură, pe cale de dispariție în supermarketuri. Producătorii preferă s-o vândă direct ei
Laptele de bivoliță este cea mai căutată băutură în supermarketuri

Băutura pe cale de dispariție în supermarketuri este laptele de bivoliță. În ultimul timp, fermierii au fost încurajați să crească efectivele, primind subvenții pentru protejarea speciei. Cei care înscriu animalele în Registrul Genealogic beneficiază de încă un sprijin financiar, unii crescători primesc și 500 de euro.

Este sprijinul cuplat de 168 de euro pe animal, 100 de euro, cu războiul din Ucraina, ANT-ul 98 de Euro și 200 de Euro pe cap de animale pentru animalele pe cale de dispariție”, spune Cătălin Andrei Zanc, președintele Asociației Crescătorilor de Bivoli din Transilvania.

Citește și: Comisia Europeană, noi reguli pentru produsele afumate. Producătorii vor fi obligați să-și schimbe rețetele

Laptele de bivoliță este cea mai căutată băutură în supermarketuri

Oamenii din Țara Lăpușului din Maramureș cresc bivoli de peste 20 de ani și spun că sunt nevoiți să vândă această băutură chiar de acasă, deoarece procesatorii oferă cel mult 5 lei pe litrul de lapte.

Bivoli creștem de când suntem tineri, de la bunici, am început cu 2-3 și acum avem 7. Avem destul de mulți clienți, de acasă vindem, vin oamenii după lapte, doi litri vindem la 15 lei. 250-300 de euro, ceea e puțin să îl ducem undeva să ne dea un preț corect pe lapte”, povestește Ionuț Nechită, medic veterinar și crescător.

Telemeaua de bivoliță se vinde cu 40 de lei pe kilogram, iar brânza dulce ajunge chiar și la 30 de lei pe kilogram. Carne la carcasă se vinde și ea cu aproximativ 25-30 de lei pe kilogram.

Cresc bivoli de când mă știu, acum am unsprezece exemplare. Două bivolițe am avut și am tot crescut. Laptele îl mai ducem la lăptărie, mai facem brânză, are căutare numai că e ieftin, la lăptărie e cinci lei”, a spus Gavril Telcean, crescător, potrivit Fanatik.ro.

Aici avem brânză telemea de bivoliță, mai pregătim smântână, lapte acru, brânză dulce, cașcaval. Dăm la oamenii din sat, dam și lapte mult”, spune și Ludovica Nechită.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
S-au majorat ajutoarele sociale. Câți bani de la stat poate lua o familie cu doi copii
Capital.ro
Dezvăluirea care îl demolează pe Băsescu. România n-a știut nimic: I-am cerut, dar...
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Misterul Mihaelei Tatu. De ce nu s-a mai recăsătorit
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Președintele care va împărți România în două. Ce spune cel mai nou sondaj
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns