Cea mai gustoasă ciorbă de fasole de post. Ingredientul secret care dă savoare preparatului

Dacă nu știi ce să mai gătești în post, ciorba de fasole este preparatul perfect. Această rețetă este extrem de simplă și merită încercată.
Alina Costache
09 mart. 2023, 20:19
Cea mai gustoasă ciorbă de fasole de post. Ingredientul secret care dă savoare preparatului
Ciorbă de fasole de post

Vă prezentăm o rețetă simplă de ciorbă de fasole pe care trebuie să o încercați, mai ales acum în Postul Paștelui.

Ciorbă de fasole de post

Ingrediente

  • 500 g fasole boabe;
  • o ceapă mare;
  • un morcov mare;
  • o țelină mică;
  • un păstârnac;
  • o rădăcină de pătrunjel;
  • câteva boabe de piper;
  • un ardei gras roșu;
  • o linguriță de boia dulce;
  • un praf de cimbru uscat;
  • sare;
  • 4 linguri de ulei;
  • leuștean.

Citește și: Cea mai gustoasă și simplă rețetă de icre de fasole. Rețeta de post pe care trebuie neapărat să o încerci

 

Mod de preparare

Fasolea sepune la înmuiat pentru câteva ore înainte de fierbere, pentru a scurta procesul. Fasolea se fierbe schombând apa de trei ori. Pentru procesul de fierbere nu se adaugă niciodată apă rece. Aceasta trebuie să fiarbă la foc mic, timp îndelungat, cu un capac peste. Ingredientul secret pe care trebuie să îl adăugați în timpul fierberii sunt boabele de piper.

Citește și: De ce este bine să pui bicarbonat de sodiu în fasole atunci când fierbe. Trucul de mare ajutor în gospodărie

După schimbarea celor trei ape, se pun legumele tăiate în felii mari și ceapa și se lasă la fiert la fic mic timp de 30 de minute. Când boabele de piper încep să se zdrobească cu ușurință se pune ardeiul tocat și boiaua de ardei.

După alte 15 minute se adaugă și morcovul. Aproape de final se adaugă cimbrul uscat, sare după gust și patru linguri de ulei. Se mai lasă câteva minute pe fic și se adaugă leușteanul.

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Alimentul care e bogat în antioxidanți și te ajută să ai o memorie puternică. Îl găsești în orice magazin, este ieftin și costă doar 5 lei
Capital.ro
Dezvăluire incendiară despre Călin Georgescu. S-a aflat totul abia acum: I-a plăcut de el...
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Se închide cea mai veche fabrică din România. A fost construită pe vremea domnitorilor fanarioți
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Ștefan Chirea a fost dat dispărut pe 30 martie 2025. IREAL unde a fost găsit 3 zile mai târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Nu se mai aștepta la acest anunț minunat: Cele mai mari șanse
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Bilete de tratament balnear pentru pensionari. Casa Națională de Pensii anunță lista stațiunilor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București