Cea mai gustoasă reţetă de vinete pe care ai încercat-o vreodată

Ai nevoie de un cuptor, ingredinetele se găsesc în orice buătărie, iar timpul de preparare nu este aşa mare.
Alina Costache
02 nov. 2022, 13:59
Cea mai gustoasă reţetă de vinete pe care ai încercat-o vreodată

Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și ușor de preparat, cu carne tocată și vinete, pe care cu siguranță nu l-ați mai încercat până acum și, în același timp, care vă v-a câștiga aplauze la masă atât din partea familiei, cât și a oaspeților.

Zacusca de vinete tradițională, numai bună pentru iarnă. Iată de ce ingrediente ai nevoie
Ingrediente necesare pentru patru porții:

  • 500 g carne tocată
    1 kg vinete (4 mai mici)
    1 linguriță de oregano uscat
    piper după gust, sare
    2 cepe mari
    1 căpățână de usturoi
    4-5 roșii cărnoase frumoase
    4-5 ardei (de preferat în culori diferite)
    câte o jumătate de legătură de busuioc proaspăt și oregano proaspăt
    4-5 linguri de ulei (poate fi înlocuit cu ulei de măsline

Salata de vinete românească. Ingredientul banal care îi dă savoare
Mod de preparare:
Mai întâi spălați bine vinetele, tăiați-le tulpinile și tăiați-le în cercuri, dar nu mergeți până la capătul lor să le separați, ci să rămână tot sub forma unei vinete întregi, ca un acredon. Acum le scufundăm în apă sărată (rece) timp de 15 minute.

Apoi amestecăm carnea tocată cu o ceapă tocată mărunt, 1-2 căței de usturoi presați și adăugăm piper, sare și oregano după gust.

Scoatem vinetele din apă și le scurgem, iar acum în fiecare fantă punem câte o bilă mică de carne tocată.

Aranjați vinetele într-o tavă de copt, puneți între ele ceapa, ardeii, roșiile (decojite și fără semințe), cățeii de usturoi și ierburile proaspete, turnați ulei de măsline peste ele, acoperiți-le cu folie de aluminiu și coaceți-le timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Se scoate folia la sfârșit și se întoarce pentru încă 15-20 de minute și 180 de grade. Poftă bună!

Salata de vinete, reţeta secretă a lui Radu Anton Roman. Ingredientul care face diferenţa

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Zodiile care vor fi pe val până pe 1 mai. Cinci nativi sunt în culmea fericirii
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Silviu Predoiu a dezvăluit totul: Am mai spus acest lucru
Playtech.ro
Se dau bani de la stat în luna mai. Actul care îţi asigură ajutorul financiar
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Prădătorul dispărut din România a revenit să își cucerească teritoriul. Preferă doar anumite zone
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Papa Francisc a ajuns alături de Hristos! Imaginile care au făcut înconjurul lumii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte