Cea mai rapidă rețetă de sarmale. Sunt gata în mai puțin de o oră, iar gustul e la fel de bun

Cum să faci sarmale în mai puțin de o oră. Acest preparat delicios nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun, dar timpul îndelungat necesar preparării poate deveni o provocare pentru cei nerăbdători. Există, însă, o metodă care reduce considerabil timpul petrecut de sărbători în bucătărie.
Alina Costache
15 dec. 2024, 23:43
Cea mai rapidă rețetă de sarmale. Sunt gata în mai puțin de o oră, iar gustul e la fel de bun
sarmale

Rețetă rapidă de sarmale. Nu trebuie să mai petreci ore întregi în bucătărie pentru ca preparatul tău să fie gata. O să mai ai mai mult timp pe care să îl petreci împreună cu familia de sărbători, nu lângă aragaz. Chiar dacă sunt gata în mai puțin de o oră, sarmalelel vor fi la fel de delicioase.

Secretul pentru rețeta rapidă de sarmale este oala sub presiune. Presiunea din oală reduce semnificativ timpul de fierbere, dar păstrează aromele și textura. Pentru sarmalele cu varză acră, timpul de gătire scade la 30-40 de minute, iar pentru cele cu varză dulce este nevoie de 34 – 45 de minute, pentru că varza dulce se înmoaie mai greu.

Citește și: Cârnați de casă moldovenești cu gust inconfundabil. Cele două ingrediente esențiale folosite de gospodine

Trucul pentru cele mai rapide sarmale

În momentul în care se pregătește oala este important să adăugăm apă caldă sau supă de carne până la două treimi din înălțimea sarmalelor. Astfel, sarmalele se vor găti uniform și nu va fi nevoie ca acestea să fie acoperite din nou cu lichid.

Un alt truc foarte util este să așezi pe fundul oalei un strat de foi de varză sau frunze de viță, pentru a preveni lipirea. Straturile de sarmale pot fi intercalate cu varză tocată și afumătură, pentru o aromă mai intensă. Pentru o savoare îmbietoare, pot fi adăugate frunze de dafin, boabe de piper, cimbru și suc de roșii sau pastă de tomate.

După ce s-au fiert sarmalele, presiunea din oală se eliberează treptat, lăsând-o să se stabilizeze timp de 10 – 15 minute. Astfel, sarmalele vor rămâne intacte și nu se vor zdrobi.

Citește și: Simplu și delicios, ideal în postul Crăciunului. Preparatul pe care îl poți găti cu murături asortate, după rețeta mănăstirească

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Alimentul care e bogat în antioxidanți și te ajută să ai o memorie puternică. Îl găsești în orice magazin, este ieftin și costă doar 5 lei
Capital.ro
Dezvăluire incendiară despre Călin Georgescu. S-a aflat totul abia acum: I-a plăcut de el...
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Se închide cea mai veche fabrică din România. A fost construită pe vremea domnitorilor fanarioți
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Ștefan Chirea a fost dat dispărut pe 30 martie 2025. IREAL unde a fost găsit 3 zile mai târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Nu se mai aștepta la acest anunț minunat: Cele mai mari șanse
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Bilete de tratament balnear pentru pensionari. Casa Națională de Pensii anunță lista stațiunilor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București