Cea mai simplă rețetă de amandine care îi va cuceri instant atât pe cei mici cât și pe cei mari. Trebuie neapărat să o încerci

Cea mai simplă rețetă de amandine care îi va cuceri instant atât pe cei mici cât și pe cei mari. Amandinele nu sunt foarte greu de preparat, iar dacă până acum credeai că le poți mânca la cofetărie să știi că ai trăit într-o mare minciună.

Citește și Reţeta de clătite a Reginei Elisabeta a II-a pe care aceasta i-a trimis-o președintelui SUA, în 1960. Acum a devenit virală FOTO

Cea mai simplă rețetă de amandine care îi va cuceri instant atât pe cei mici cât și pe cei mari

Nu trebuie să fii as în bucătărie ca să prepari această rețetă, însă ai nevoie doar de răbdare și atenție. Secretul este să urmezi toți pașii de mai jos.

INGREDIENTE PENTRU BLAT: 

• 1 plic praf de copt
• 2 linguri cacao
• 6 linguri faina
• 2 linguri ulei
• 6 linguri zahar
• 6 oua

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ: 

• 300 g ciocolata amaruie
• 300 ml frisca lichida

INGREDIENTE PENTRU SIROP:

• 200 ml apa
• 5 linguri zahar
• esenta de rom

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ: 

• 300 g zahar150 ml apa
• 2 linguri miere
• 2 linguri cacao

MOD DE PREPARARE: 

Pentru început, trebuie să prepari blatul. Separă ouăle, apoi mixează gălbenuşurile cu zahărul, uleiul şi apa, până când compoziţia îşi dublează volumul. Apoi toarnă făina amestecată cu praful de copt și cacao. Bate bine albuşurile şi se încorporează-le în compoziţia de gălbenuşuri.
Tapetează o tavă cu hârtie de copt şi toarnă compoziţia, apoi bagă-o la cuptorul preîncălzit, până trece testul scobitorii.

Între timp, prepară crema pentru amandine. Pune ciocolata într-un vas şi amestecă la foc mic, cu frişca lichidă. Când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi lasă-o să se răcească.

După care prepară glazura de ciocolată într-o cratiţă, pune apa şi zahărul şi lasă să fiarbă, până când se topeşte zahărul. Adaugă mierea şi cacao şi oprește focul.

Taie în două blatul şi însiropează cu un amestec de apă, zahăr şi esenţă de rom, pe care trebuie să îl î fierbi prealabil. Peste prima jumătate de blat adaugă crema, după care pune şi a doua jumătate de blat însiropată. Apoi, taie prăjitura în pătrate de mărime potrivită, după care glazurează fiecare amandina în parte și pot fi gata de servit.

Poftă bună!

Citește și Shakshouka. Rețeta specială a lui Joseph Hadad:”E foarte simplu de preparat, e foarte gustoasă și necesită ingrediente foarte accesibile”