Cea mai simplă rețetă de banana bread, desertul cu aromă intensă și textură buretoasă care e gata cât ai bate din palme

Banana bread este un fel de chec cu banane, gustos, aromat și cu o textură pufoasă, ca de burete. Desertul poate fi consumat ca atare, dar, în egală măsură, alături de o ceașcă de ceai sau de o cană cu lapte.
Irina Dumitrescu
30 ian. 2024, 16:54
Cea mai simplă rețetă de banana bread, desertul cu aromă intensă și textură buretoasă care e gata cât ai bate din palme

Banana bread se prepară rapid, din doar câteva ingrediente banale.

Ingrediente necesare pentru banana bread

  • 225 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 3-4 banane coapte, zdrobite cu o furculiță
  • 125 ml lapte de cocos
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 115 g unt nesărat
  • 210 g zahăr
  • 1 ou
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 cană fulgi de ciocolată neagră

Citeste si Rețetă de chec pufos cu lapte și cacao. Trucul pentru un miez moale și pufos, cu textură densă. Este o bunătate acest desert

Cum prepari banana bread

Pentru început, amestecă, într-un bol, făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.

Într-un alt bol, amestecă bananele, laptele de cocos și sucul de lămâie.

Într-un al treilea bol, amestecă untul cu zahărul cu ajutorul unui mixer electric. Adaugă oul și vanilia și mixează până când preparatul se omogenizează.

Micșorează viteza mixerului și adaugă în cel de-al treilea bol conținutul primului bol alternativ cu conținutul celui de-al doilea bol.

Unge cu unt forma în care vei coace banana bread sau tapeteaz-o cu hârtie de copt. Toarnă aluatul, acoperă-l cu 1/4 cană fulgi de ciocolată și bagă-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coace aluatul timp de o oră, iar la capătul ei, fă testul coacerii, introducând o scobitoare în preparat. Dacă aceasta iese curată, desertul este gata și poți închide cuptorul.

Lasă-l să se răcească aproximativ 10 minute, apoi îl poți scoate din tavă și felia.

Citeste si Zebra cake, checul care se topește în gură! Rețeta simplă și delicioasă cu care îi vei da pe spate pe cei dragi

Cum păstrezi desertul proaspăt mai multe zile

Dacă intenționezi să mănânci acest desert în câteva zile, îl poți păstra într-un recipient care se închide ermetic la temperatura camerei, timp de 3 – 4 zile. Dacă vrei să rămână perfect umed și să nu se usuce, așază un prosop de hârtie într-un recipient etanș (sau o pungă de depozitare) și pune checul deasupra. Apoi pune un alt prosop de hârtie deasupra, înainte de a sigila pentru a ține aerul departe.

DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Gara strategică din România care va arăta la fel ca la Viena, Paris sau Berlin. Va avea peroane noi, pasarelă reconstruită și tunel subteran. Aici e și un important nod feroviar
Capital.ro
Se TAIE BANII. Românii care nu mai primesc nimic la final de an
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Românii vor da năvală la LIDL! ÎNCEP MARILE OFERTE
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Ziua în care toată lumea are ghinion. Nu se fac nunți și nici afaceri
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Polonia respinge acuzațiile ucrainene privind livrarea de avioane de vânătoare
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA