Cea mai simplă rețetă de plăcintă cu mere. Este un adevărat deliciu

Plăcinta cu mere este una dintre cele mai îndrăgite deserturi din toate timpurile. Prima rețetă de plăcintă cu mere a fost descoperită în Anglia și datează din anul 1382.
Alina Costache
17 sept. 2022, 06:43
Cea mai simplă rețetă de plăcintă cu mere. Este un adevărat deliciu

Plăcintă cu mere! Este una dintre cele mai îndrăgite deserturi din toate timpurile, acesta nu doar că este un preparat delicios, ci și foarte ușor de pregătit.

Citește și Reţetă de zacuscă ca în Bucovina. Ingredientul secret care dă un gust aparte

Prima rețetă de plăcintă cu mere a fost descoperită în Anglia. Aceasta datează din 1381 și conține ingrediente precum mere, pere, stafide, smochine și aluat (zahărul lipsea din acea varianta).

Câteva sute de ani mai târziu, la 1600, au apărut rețetele austriece și germane de plăcintă cu mere, care aveau lămâie și scorțișoară în compoziție. Iar americanii iubesc atât de mult acest desert, încât l-au transformat într-unul dintre preparatele lor tradiționale, de unde și expresia „as American as apple pie”.

Și pentru că știm că plăcinta cu mere poate fi o tentație irezistibilă, îți sugerăm să încerci această rețetă simplă dar delicioasă cu care să îți răsfeți familia.

Plăcintă cu Mere – Ingrediente pentru aluat 

  • 500 g făînă
  • 200 g unt
  • 150 g zahăr
  • 2 gălbenușuri medii
  • 1 plic praf de copt
  • 200 g smântână
  • coajă rasă de la 1 portocală
  • 1 linguriță suc de portocală
  • Umplutură de mere pentru plăcintă – Ingrediente
  • 1,5 kg mere
  • 1 lingură vârf scorțișoară
  • 125-150 gr zahăr
  • 50 g unt

Plăcintă cu mere – Mod de preparare 

Încorporează untul, la temperatura camerei, în făină, apoi adăugă restul ingredientelor în următoarea ordine: gălbenușurile ușor bătute cu furculiță, zahărul, praful de copt, smântână, coajă rasă de portocală și sucul de portocală.

Frământă compoziția până obții un aluat elastic. În cazul în care aluatul mai cere făină, adăugă 2-3 linguri și frământă în continuare.

Împarte aluatul în două părți egale, apoi învelește fiecare porție de aluat, în folie de plastic alimentară, și pune-le la frigider pentru o oră.

Cât timp aluatul stă la frigider, dă merele prin răzătoarea cu găuri mari, stoarce-le și amestecă-le cu zahărul și scorțișoară.

Topește untul într-o cratiță încăpătoare și adăugă merele rase.

Călește-le  pentru cca 10 minute, sau până când se înmoaie, apoi le lăsă-le să se răcească.

După ce a trecut o oră, scoate aluatul din frigider. Întinde fiecare porție de aluat, pe blatul de lucru pudrat cu făină, într-o foaie groasă de 6-7 mm grosime.

Așeză prima foaie în tava tapetată cu unt și făină și peste ea distribuie uniform umplutura de mere.

Acoperă umplutura cu a doua foaie pe care trebuie să o înțepi cu furculiță din loc în loc.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-35 minute sau până când plăcinta se rumenește uniform.

Scoate plăcinta din cuptor și după ce se răcește puțin, adaugă zahărul vanilat.

Poftă bună!

Citește și Gogoşi mănăstireşti pufoase după o reţetă românească autentică. Secretul pe care trebuie să-l cunoască orice gospodină ca să obţină gogoşi perfecte

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ele sunt cele trei zodii care trec printr-o transformare totală după 1 decembrie. Se îndeplinesc dorințe, se câștigă bani, iar evenimente neașteptate au loc
Capital.ro
Un mare antrenor al fotbalului românesc ne-a părăsit. A fost mentorul multor generații de fotbaliști: Drum lin pe aripile îngerilor
Playtech.ro
Ludovic Orban rămâne pe buletinele de vot. Ce se intâmplă cu votul tău dacă pui ștampila pe acest candidat
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Amendă pentru Raiffeisen. Clienții s-au trezit fără bani sau cu credite și conturi nesolicitate
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu în România! A murit o legendă a țării. Era supranumit „Dumnezeu”
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Campania de donare de sânge Digi24 atrage zeci de medici din București pentru a ajuta pacienții
MediaFlux
A MURIT DUMNEZEU! ERA mâna dreaptă a lui CEAUȘESCU
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Burse de 1.000 de lei pentru elevii din acest județ. Ce trebuie să facă pentru a fi eligibili