Cea mai simplă rețetă de plăcintă cu mere. Este un adevărat deliciu

Plăcinta cu mere este una dintre cele mai îndrăgite deserturi din toate timpurile. Prima rețetă de plăcintă cu mere a fost descoperită în Anglia și datează din anul 1382.
Alina Costache
17 sept. 2022, 06:43
Cea mai simplă rețetă de plăcintă cu mere. Este un adevărat deliciu

Plăcintă cu mere! Este una dintre cele mai îndrăgite deserturi din toate timpurile, acesta nu doar că este un preparat delicios, ci și foarte ușor de pregătit.

Citește și Reţetă de zacuscă ca în Bucovina. Ingredientul secret care dă un gust aparte

Prima rețetă de plăcintă cu mere a fost descoperită în Anglia. Aceasta datează din 1381 și conține ingrediente precum mere, pere, stafide, smochine și aluat (zahărul lipsea din acea varianta).

Câteva sute de ani mai târziu, la 1600, au apărut rețetele austriece și germane de plăcintă cu mere, care aveau lămâie și scorțișoară în compoziție. Iar americanii iubesc atât de mult acest desert, încât l-au transformat într-unul dintre preparatele lor tradiționale, de unde și expresia „as American as apple pie”.

Și pentru că știm că plăcinta cu mere poate fi o tentație irezistibilă, îți sugerăm să încerci această rețetă simplă dar delicioasă cu care să îți răsfeți familia.

Plăcintă cu Mere – Ingrediente pentru aluat 

  • 500 g făînă
  • 200 g unt
  • 150 g zahăr
  • 2 gălbenușuri medii
  • 1 plic praf de copt
  • 200 g smântână
  • coajă rasă de la 1 portocală
  • 1 linguriță suc de portocală
  • Umplutură de mere pentru plăcintă – Ingrediente
  • 1,5 kg mere
  • 1 lingură vârf scorțișoară
  • 125-150 gr zahăr
  • 50 g unt

Plăcintă cu mere – Mod de preparare 

Încorporează untul, la temperatura camerei, în făină, apoi adăugă restul ingredientelor în următoarea ordine: gălbenușurile ușor bătute cu furculiță, zahărul, praful de copt, smântână, coajă rasă de portocală și sucul de portocală.

Frământă compoziția până obții un aluat elastic. În cazul în care aluatul mai cere făină, adăugă 2-3 linguri și frământă în continuare.

Împarte aluatul în două părți egale, apoi învelește fiecare porție de aluat, în folie de plastic alimentară, și pune-le la frigider pentru o oră.

Cât timp aluatul stă la frigider, dă merele prin răzătoarea cu găuri mari, stoarce-le și amestecă-le cu zahărul și scorțișoară.

Topește untul într-o cratiță încăpătoare și adăugă merele rase.

Călește-le  pentru cca 10 minute, sau până când se înmoaie, apoi le lăsă-le să se răcească.

După ce a trecut o oră, scoate aluatul din frigider. Întinde fiecare porție de aluat, pe blatul de lucru pudrat cu făină, într-o foaie groasă de 6-7 mm grosime.

Așeză prima foaie în tava tapetată cu unt și făină și peste ea distribuie uniform umplutura de mere.

Acoperă umplutura cu a doua foaie pe care trebuie să o înțepi cu furculiță din loc în loc.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-35 minute sau până când plăcinta se rumenește uniform.

Scoate plăcinta din cuptor și după ce se răcește puțin, adaugă zahărul vanilat.

Poftă bună!

Citește și Gogoşi mănăstireşti pufoase după o reţetă românească autentică. Secretul pe care trebuie să-l cunoască orice gospodină ca să obţină gogoşi perfecte

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care România a pierdut-o. Toți românii o păstrează în amintire: Ne pleacă oameni dragi..
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Moștenirea lui Ceaușescu, reabilitată din banii PNRR cu tehnologie de ultimă generație
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Orașele din România în care sunt anunțate ninsori pe 1 Mai, potrivit meteorologilor Accuweather
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Proprietarii de case și terenuri trebuie să declare tot la Primărie. E lege. Amendă 1.500 de lei dacă nu faci asta
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Noi reguli în Codul Rutier! Cei care circulă cu trotineta sau bicicleta vor fi, și ei, testați pentru consumul de alcool și de substanțe interzise
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul