Cea mai simplă rețetă de vafe pufoase. Jamila dezvăluie secretele celor mai gustoase gofre belgiene

Cea mai simplă rețetă de vafe pufoase ne este oferită de Jamila și este atât de simplă încât și cei mai neîndemânatici într-ale bucătăriei se pot încumeta să le prepare.

Din ingredientele de mai jos ies 14 porții, iar fiecare porție are în jur de 180 kcal.

Ingrediente pentru vafe pufoase după rețeta celebrei Jamila

• 400 ml lapte
• 300 g făină
• 100 g unt topit
• 10 g praf de copt
• 4 ouă separate
• 3 linguri zahăr
• 1 lingură extract de vanilie sau esență de vanilie
• un praf de sare

Cum prepari gofrele după rețeta Jamilei

Iată cum prepară Jamila gofrele belgiene:

Alte articole

Rețeta Jamilei de mucenici moldovenești. Sunt extrem de pufoși și aromați. O să te îndrăgostești de gustul lor

Prăjitură spornică cu căpșuni. Jamila dezvăluie secretul celui mai spectaculos desert al primăverii. VIDEO

De menționat că toate ingredientele trebuie sî fie la temperatura camerei, mai ales ouăle.

Punem făina într-un bol mai mare, adăugăm zahărul, praful de copt și sarea. Amestecăm foarte bine și adăugăm gălbenușurile, untul topit și răcit, extractul de vanilie sau esența de vanilie. Amestecăm ușor și încorporîm și laptele treptat cât să nu se formeze cocoloașe.

Când aluatul devine lichid, schimbăm lingura cu un tel și adăugăm restul de lapte. Amestecăm până se încorporează și laptele rămas. Lăsăm deoparte această compoziție și ne ocupăm de albușuri.

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Batem albușurile cu sare până devin spumă tare. Această spumă o vom încorpora în compoziția anterioară.

Înainte de a le prăji în aparatul pentru gofre, aparatul trebuie preîncălzit. Ungem aparatul cu puțin ulei și punem compoziția într-un strat cât mai uniform. Închidem aparatul și lăsăm să se prăjească aproximativ 4 minute. Scoatem vafele și continuăm la fel până se termină tot aluatul. Nu uităm să ungem cu ulei înainte de fiecare gofră prăjită.

Când sunt gata, vafele trebuie puse pe un grătar ca să se răcească.

Pot fi consumate alături de fructe proaspete, de sosuri de ciocolată, de caramel sau de vanilie, sau alături de iaurt grecesc, nuci sau stafide.

Citeste si Prăjitură rece cu cafea fără coacere, desertul ideal atunci când vremea este toridă