Cea mai simplă și rapidă pizza de casă. E pufoasă la interior și crocantă la exterior

Învață să faci cea mai simplă și rapidă pizza de casă. Are plat pufos din două ingrediente la îndemâna tuturor. Această variantă aparține unui celebru bucătar grec.
Irina Dumitrescu
13 nov. 2024, 14:27
Cea mai simplă și rapidă pizza de casă. E pufoasă la interior și crocantă la exterior

Gastronomia din Grecia, una dintre cele mai vechi din lume, este celebră pentru influențele sale istorice, sănătatea pe care o promovează și gustul unic al preparatelor. Încă din antichitate, grecii au utilizat ingrediente locale proaspete, îmbinându-le cu măiestrie pentru a crea rețete simple, dar savuroase. Una dintre cele mai gustoase rețete este dezvăluită de un celebru bucătar grec – pizza cu blat pufos, gata în mai puțin de 30 de minute.

Cum faci pizza de casă

Mulți români adoră pizza, însă când vine vorba de prepararea ei în casă, majoritatea dintre ei preferă să o cumpere gata făcută. Totuși, nimic nu se compară cu o pizza abia scoasă din cuptorul tău.

Pentru persoanele ocupate există o rețetă de pizza rapidă și gustoasă. Bucătarul grec Dimitris Michaelidis sugerează un aluat de pizza doar cu două ingrediente. Este cea mai economică idee, dar gustul este desăvârșit, susține cheful. Cele două ingrediente sunt făina și iaurtul, iar modul de preparare este acesta:

Pune făina și iaurtul în vasul mixerului și frământă patru minute în mixer sau cu mâna, apoi adaugă sare. Taie aluatul în jumătate, pune-l pe o suprafață presărată cu făină și întinde-l cu sucitorul într-o foaie rotundă de aproximativ patru milimetri grosime.

Citește și Cum să faci pizza în cinci minute cu doar cinci lei. Secretul dezvăluit de Iancu Guda

Transferă aluatul într-o tavă pentru pizza unsă cu puțin ulei sau pe o foaie tapetată cu hârtie de copt, apoi întoarce puțin circumferința spre interior, formând un inel. Deasupra pune ingredientele la alegere, acoperă cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 200°C (rezistență sus și jos), pentru aproximativ 20 de minute.

Sugestia bucătarului este să presari aluatul cu sare, dacă nu a fost frământat, apoi să întinzi deasupra sos de roșii și să așezi ici-colo mozzarella tăiată în felii și câteva frunze de busuioc, felii de șuncă, amestec de brânză rasă, ciuperci, bucăți de ardei, bucăți de bacon și niște oregano.

Vezi și O femeie a găsit o bucată de metal într-o pizza comandată de la un celebru lanț de restaurante

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Horoscopul florilor, realizat de Mihai Voropchievici. Partea a treia: nativii care nu pot fi deloc controlați
Capital.ro
Doliu la Antena 1! Tragedia a lovit lumea televiziunii. S-a stins după aproape 30 de ani de carieră
Playtech.ro
Ne aşteaptă vremuri grele! Ce se întâmplă, în România, după taxele lui Trump. Analiza îngrijorătoare a unui profesor de economie
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Criza politică dă de pământ cu economia României. La ce se așteaptă experții anul acesta
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Un nou trend pe TikTok. A ajuns mai popular ca ciocolata Dubai
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Cum va fi vremea de Paște și de Florii. Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza meteo
Cancan.ro
Cu cât a ajuns să se vândă kilogramul de miel în Cluj-Napoca! Românii au crezut că este o eroare
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut cea mai iubită cântăreață de muzică populară. Niciodată nu va fi uitată de români
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Viitorul președinte al României! Candidatul surpriză de pe primul loc!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Scenarii alternative pentru România după alegerile prezidențiale din 2025 (partea I)