Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu

Crăciunul se apropie, iar masa cu bucate nu poate fi concepută fără clasicul cozonac românesc. Multe gospodine se pregătesc intens pentru sărbători, însă unele dintre ele se tem deja de frământarea aluatului. Ei bine, avem soluția ideală pentru a scăpa de acest pas care le îngrozește pe bucătărese. Vezi mai jos!
Alina Costache
24 nov. 2023, 18:48
Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu
Cozonac pufos

Nu mai e mult până când în casele românilor se va instala mirosul de preparate culinare care îți lasă gura apă, iar bucătăresele vor petrece mai mult timp în bucătărie decât au făcut-o până acum.

Citește și Reţetă lebăr de casă. Ce ingredient îi pune Mircea Dinescu ca să te lingi pe degete

Așa că, pentru a te ajuta, deoarece știm că timpul este prețios pentru tine, îți prezentăm cea mai delicioasă și simplă rețetă de cozonaci fără frământare!

Cozonacul fără frământare este la fel de gustos ca cel pregătit în modul clasic, gustul va fi același, dacă nu chiar mai bun!

Ingredientele de care ai nevoie

Iată de ce ingrediente ai nevoie ca să poți prepara cozonacii fără frământare:

  • – 500 g făină
  • – 10 g drojdie uscată
  • – 200 ml lapte călduț
  • – 100 g unt topit
  • – 100 g zahăr
  • – 2 ouă
  • – Coaja rasă de la o portocală sau lămâie
  • – Un praf de sare
  • – 100 g nuci sau stafide (opțional)
  • – apă minerală

Modul de preparare

Într-un bol trebuie să dizolvi drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr, apoi așteaptă până când încep să apară bule, semn că drojdia este activată.

Te-ar putea interesa și Cârnaţi de casă după reţeta tradiţională. Secretul unui preparat excepţional

Într-un alt bol, dar mai mare, amestecă făina, sarea și zahărul, apoi adaugă ouăle, untul topit, coaja de portocală sau lămâie și drojdia activată, iar ingredientul secret, adică apa minerală, trebuie adăugat și el.

Amestecă până când obții un aluat omogen.

Dacă vrei, adaugă nuci sau stafide pentru un plus de textură și savoare, și nu numai, poți pune aromele tale preferate de esențe!

După care acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore sau până când își dublează volumul.

Nu uita să preîncălzești cuptorul la 180°C.

Următorul pas este să transferi aluatul într-o formă de cozonac sau tapetează o tavă cu hârtie de copt, apoi coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute sau până când devine auriu.

Atenție! Lasă cozonacul să se răcească înainte de a-l tăia pentru a păstra textura pufoasă.

De asemenea, în ultimul timp bucătăresele obișnuiesc să pregătească separat și diferite glazuri, pot fi de ciocolată simplă sau ciocolată cu nuci mărunțite. Dar dacă vrei un cozonac clasic, așa cum mâncai în copilărie, urmărește pașii de mai sus și nu vei fi dezamăgit!

Cu această rețetă simplă și căutată, cozonacul fără frământare devine vedeta mesei festive.

Savurează o felie din acest minunat desert, lângă un pahar de lapte cald și sigur îți vei aminti de momentele din copilărie, în care așteptai ca toate bucatele să fie gata, în timp ce mai rupeai o fâșie de cozonac fierbinte. Poftă bună!

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cod galben de ploi și vânt puternic în România. Unde va fi cel mai rău
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Dispar poștașii din România. Ce trebuie să știe pensionarii despre livrarea pensiilor
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Statul plătește anticipat. Milioane de români primesc bani înainte de Paște
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver