Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu

Crăciunul se apropie, iar masa cu bucate nu poate fi concepută fără clasicul cozonac românesc. Multe gospodine se pregătesc intens pentru sărbători, însă unele dintre ele se tem deja de frământarea aluatului. Ei bine, avem soluția ideală pentru a scăpa de acest pas care le îngrozește pe bucătărese. Vezi mai jos!
Alina Costache
24 nov. 2023, 18:48
Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu
Cozonac pufos

Nu mai e mult până când în casele românilor se va instala mirosul de preparate culinare care îți lasă gura apă, iar bucătăresele vor petrece mai mult timp în bucătărie decât au făcut-o până acum.

Citește și Reţetă lebăr de casă. Ce ingredient îi pune Mircea Dinescu ca să te lingi pe degete

Așa că, pentru a te ajuta, deoarece știm că timpul este prețios pentru tine, îți prezentăm cea mai delicioasă și simplă rețetă de cozonaci fără frământare!

Cozonacul fără frământare este la fel de gustos ca cel pregătit în modul clasic, gustul va fi același, dacă nu chiar mai bun!

Ingredientele de care ai nevoie

Iată de ce ingrediente ai nevoie ca să poți prepara cozonacii fără frământare:

  • – 500 g făină
  • – 10 g drojdie uscată
  • – 200 ml lapte călduț
  • – 100 g unt topit
  • – 100 g zahăr
  • – 2 ouă
  • – Coaja rasă de la o portocală sau lămâie
  • – Un praf de sare
  • – 100 g nuci sau stafide (opțional)
  • – apă minerală

Modul de preparare

Într-un bol trebuie să dizolvi drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr, apoi așteaptă până când încep să apară bule, semn că drojdia este activată.

Te-ar putea interesa și Cârnaţi de casă după reţeta tradiţională. Secretul unui preparat excepţional

Într-un alt bol, dar mai mare, amestecă făina, sarea și zahărul, apoi adaugă ouăle, untul topit, coaja de portocală sau lămâie și drojdia activată, iar ingredientul secret, adică apa minerală, trebuie adăugat și el.

Amestecă până când obții un aluat omogen.

Dacă vrei, adaugă nuci sau stafide pentru un plus de textură și savoare, și nu numai, poți pune aromele tale preferate de esențe!

După care acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore sau până când își dublează volumul.

Nu uita să preîncălzești cuptorul la 180°C.

Următorul pas este să transferi aluatul într-o formă de cozonac sau tapetează o tavă cu hârtie de copt, apoi coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute sau până când devine auriu.

Atenție! Lasă cozonacul să se răcească înainte de a-l tăia pentru a păstra textura pufoasă.

De asemenea, în ultimul timp bucătăresele obișnuiesc să pregătească separat și diferite glazuri, pot fi de ciocolată simplă sau ciocolată cu nuci mărunțite. Dar dacă vrei un cozonac clasic, așa cum mâncai în copilărie, urmărește pașii de mai sus și nu vei fi dezamăgit!

Cu această rețetă simplă și căutată, cozonacul fără frământare devine vedeta mesei festive.

Savurează o felie din acest minunat desert, lângă un pahar de lapte cald și sigur îți vei aminti de momentele din copilărie, în care așteptai ca toate bucatele să fie gata, în timp ce mai rupeai o fâșie de cozonac fierbinte. Poftă bună!

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
TAXĂ pentru toți șoferii din România. Cât trebuie să achitați obligatoriu în 2025
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Weekend compromis în România. Se strică rău vremea
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte