Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu

Crăciunul se apropie, iar masa cu bucate nu poate fi concepută fără clasicul cozonac românesc. Multe gospodine se pregătesc intens pentru sărbători, însă unele dintre ele se tem deja de frământarea aluatului. Ei bine, avem soluția ideală pentru a scăpa de acest pas care le îngrozește pe bucătărese. Vezi mai jos!
Alina Costache
24 nov. 2023, 18:48
Cea mai ușoară rețetă de cozonac fără frământare! Ingredientul secret pe care doar bucătăresele îl știu
Cozonac pufos

Nu mai e mult până când în casele românilor se va instala mirosul de preparate culinare care îți lasă gura apă, iar bucătăresele vor petrece mai mult timp în bucătărie decât au făcut-o până acum.

Citește și Reţetă lebăr de casă. Ce ingredient îi pune Mircea Dinescu ca să te lingi pe degete

Așa că, pentru a te ajuta, deoarece știm că timpul este prețios pentru tine, îți prezentăm cea mai delicioasă și simplă rețetă de cozonaci fără frământare!

Cozonacul fără frământare este la fel de gustos ca cel pregătit în modul clasic, gustul va fi același, dacă nu chiar mai bun!

Ingredientele de care ai nevoie

Iată de ce ingrediente ai nevoie ca să poți prepara cozonacii fără frământare:

  • – 500 g făină
  • – 10 g drojdie uscată
  • – 200 ml lapte călduț
  • – 100 g unt topit
  • – 100 g zahăr
  • – 2 ouă
  • – Coaja rasă de la o portocală sau lămâie
  • – Un praf de sare
  • – 100 g nuci sau stafide (opțional)
  • – apă minerală

Modul de preparare

Într-un bol trebuie să dizolvi drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr, apoi așteaptă până când încep să apară bule, semn că drojdia este activată.

Te-ar putea interesa și Cârnaţi de casă după reţeta tradiţională. Secretul unui preparat excepţional

Într-un alt bol, dar mai mare, amestecă făina, sarea și zahărul, apoi adaugă ouăle, untul topit, coaja de portocală sau lămâie și drojdia activată, iar ingredientul secret, adică apa minerală, trebuie adăugat și el.

Amestecă până când obții un aluat omogen.

Dacă vrei, adaugă nuci sau stafide pentru un plus de textură și savoare, și nu numai, poți pune aromele tale preferate de esențe!

După care acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore sau până când își dublează volumul.

Nu uita să preîncălzești cuptorul la 180°C.

Următorul pas este să transferi aluatul într-o formă de cozonac sau tapetează o tavă cu hârtie de copt, apoi coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute sau până când devine auriu.

Atenție! Lasă cozonacul să se răcească înainte de a-l tăia pentru a păstra textura pufoasă.

De asemenea, în ultimul timp bucătăresele obișnuiesc să pregătească separat și diferite glazuri, pot fi de ciocolată simplă sau ciocolată cu nuci mărunțite. Dar dacă vrei un cozonac clasic, așa cum mâncai în copilărie, urmărește pașii de mai sus și nu vei fi dezamăgit!

Cu această rețetă simplă și căutată, cozonacul fără frământare devine vedeta mesei festive.

Savurează o felie din acest minunat desert, lângă un pahar de lapte cald și sigur îți vei aminti de momentele din copilărie, în care așteptai ca toate bucatele să fie gata, în timp ce mai rupeai o fâșie de cozonac fierbinte. Poftă bună!

DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Cine deține, de fapt, lanțul de farmacii Ana Maria. Rețeaua s-a extins mult în ultima perioadă și românii o preferă pentru prețurile mici. Puțini știu cine se află în spatele acestei afaceri
Capital.ro
Cutremur în România. Decizia anunțată acum de Ion Țiriac: Candidez!
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Românii vor da năvală la LIDL! ÎNCEP MARILE OFERTE
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Ziua în care toată lumea are ghinion. Nu se fac nunți și nici afaceri
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Se TAIE BANII. Românii care nu mai primesc nimic la final de an
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Președintele Austriei, Alexander Van der Bellen, supus unei intervenții chirurgicale la coloană
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA