VIDEO Cea mai veche rețetă de plăcintă cu mere. A fost creată acum 130 de ani, în Germania. Se topește în gură, la cât este de gustoasă

Toamna aduce cu ea o diversitate de fructe, iar merele sunt printre cele mai iubite. Ce poate fi mai simplu și mai gustos de pregătit decât o plăcintă cu mere, un desert cald și aromat. Rețeta creată în orașul german Mannheim, acum 130 de ani, a fost declarată cea mai bună din lume, în 1894.
Alina Costache
11 oct. 2024, 17:28
VIDEO Cea mai veche rețetă de plăcintă cu mere. A fost creată acum 130 de ani, în Germania. Se topește în gură, la cât este de gustoasă
Rețeta de plăcintă cu mere din Germania

Plăcinta cu mere este un desert apreciat în multe țări din lume. În Statele Unite, de exemplu, este un simbol al bucătăriei americane și este adesea asociată cu sărbătorile de Ziua Recunoștinței. În Marea Britanie, plăcinta cu mere face parte din tradiția culinară engleză și este adesea servită cu cremă sau înghețată.

Rețeta de plăcintă cu mere din Germania

În 1894, o plăcintă cu mere preparată în Mannheim, un oraș din Germania, a devenit cunoscută drept cea mai bună versiune din acea epocă, pentru că este destul de simplu de pregătit și foarte gustoasă.

Citește și: Rețetă. Plăcintă cu dovleac cu foi fragede. Desertul care îți aduce aminte de copilărie și îți încântă papilele gustative

Ingrediente pentru crusta inferioară de aluat:

– 100 grame de unt

– 200 grame de zahăr pudră

– 5 ouă

– Coajă de lămâie

– 250 grame de făină

Pentru umplutura de mere:

– 4 mere (tăiate subțiri)

Pentru crusta superioară:

– 3 ouă

– 250 grame de smântână cu 30% grăsime

– 1 lingură de zahăr

– 1 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare

Într-un bol, amestecă manual 100 grame de unt cu 200 grame de zahăr pudră. După aceea, adaugă cele 5 ouă în amestec, unul câte unul. Adaugă o cantitate generoasă de coajă rasă de lămâie în amestec, apoi și 250 grame de făină. Amestecă bine până obții o compoziție uniformă pentru aluat. Toarnă amestecul final într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și întinde uniform.

Ia merele, scoate semințele și toate părțile tari, apoi taie-le în felii subțiri. După ce ai terminat, așază-le în rânduri peste aluat și pune-le deoparte cât timp pregătești crusta superioară a plăcintei.

Într-un alt bol, amestecă manual 250 grame de smântână cu 30% grăsime, 3 ouă, 1 linguriță de scorțișoară și 1 lingură de zahăr, până când amestecul devine destul de gros. Întinde uniform amestecul deasupra merelor feliate, asigurându-te că acoperă totul. Coace la 180°C timp de 35 de minute. Această plăcintă delicioasă este cel mai bine servită caldă, se arată în rețetă.

https://www.youtube.com/watch?v=OZcmCk2pH4Y

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce să nu arunci varza murată chiar dacă a trecut iarna. Ce poți să faci cu ea pe timp de vară
Capital.ro
Taxă majorată pentru șoferi. A intrat deja în vigoare. O altă scumpire, programată pentru luna mai 2025
Playtech.ro
Când se pierde dreptul de a conduce, în România? Vârstă maximă pentru a sofa
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Bendeac, vorbe grele despre Dan Negru: Un manipulator filorus
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Pensii mai mari cu 200 de lei pentru acești pensionari! Sumele de bani vor fi livrate într-o săptămână
Cancan.ro
Nuntă secretă în politică! Fostul prim-ministru al României s-a căsătorit la Viena cu deputata care i-a furat inima
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. A fost o legendă. Rămâne veșnic în inimile românilor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
România ar putea rămâne în beznă de Paşte: Avertismentul Transelectrica
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Actriţa din piesa care a deranjat Biserica, ameninţată: Nu-mi venea să cred