Dovezile specialiștilor sugerează că ceaiul ar putea oferi protecție împotriva mai multor afecțiuni. De asemenea, este important să nu uităm că există și anumite măsuri de precauție de luat în considerare în momentul consumului de ceai.
Citește și: Care e ceaiul minune care te ajută să scapi de kilograme și să îți recapeți silueta
Fiind una dintre cele mai populare băuturi la nivel global, este esențial să examinăm impactul acestui obicei asupra sănătății noastre, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Conform informațiilor de la Școala de Sănătate Publică T.H. Chan de la Universitatea Harvard, ceaiul, o infuzie obținută din planta Camellia sinensis, conține diverse componente bioactive, printre care cafeina și polifenolii (flavonoide precum miricetina, quercetina și kaempferolul, teaflavinele din ceaiul negru și catechinele din ceaiul verde). Aceste substanțe sunt responsabile pentru efectele benefice ale ceaiului asupra sănătății umane.
Deși dovezile existente sunt în mare parte neconcludente, ele sunt totuși promițătoare. Studiile pe animale indică posibile beneficii pentru sănătate, datorate în principal conținutului ridicat de polifenoli, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante. În plus, studiile observaționale pe populații umane sugerează o asociere între consumul de ceai și un risc redus de deces prematur, boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet de tip 2. Aceste concluzii sunt susținute de o recenzie a meta-analizelor publicată în Molecular Nutrition & Food Research.
Pentru a înțelege cum ceaiul poate avea efecte protectoare asupra organismului, trebuie să ținem cont de faptul că polifenolii și flavonoidele acționează ca antioxidanți, prevenind astfel efectele nocive ale radicalilor liberi, molecule care pot provoca daune ADN-ului. Toate tipurile de ceai conțin acești compuși benefici, deși în concentrații variate, iar dovezile sugerează că flavonoidele din ceai au un impact pozitiv asupra sănătății.
Un alt aspect important de menționat este că adăugarea unor produse în ceai, cum ar fi mierea, zahărul, sucul de lămâie sau laptele, poate influența efectele acestuia asupra sănătății, complicând astfel cercetările privind beneficiile potențiale ale ceaiului.