Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Postul Crăciunului îi pune la încercare pe cei mai mulți români din cauza mâncărurilor pe care trebuie să le preparăm în această perioadă. Alimentația se bazează în mare parte pe fructe și legume.
Alina Costache
10 dec. 2021, 16:20
Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul reprezintă unul dintre alimentele care ne vin în ajutor în această perioadă. Este una dintre alegerile bune și vine la pachet cu nenumărate beneficii pentru organism.

Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Acest aliment este considerat de vegani drept un substitut sănătos și extrem de bun pentru carne. Mai mult decât atât, acesta este bogat în fibre. Iată câteva lucruri de bază pe care trebuie să le știi despre boabele de năut, despre calitățile lor, despre varietăți și mai ales despre prepararea lor.

Năutul a intrat pe teritoriul vieții noastre drept fasole egipteană sau mazărea berbecilor și este apreciat pentru gustul lui profund, cu arome de nucă.

Năutul Desi și năutul Kabul sunt cele mai răspândite varietăți, se cultivă în India, Afganistan, Turcia sau Chile.

Năutul conține o cantitate mare de fibre și proteine. O porție de 300 de grame poate asigura nu mai puțin de 20% din necesarul zilnic de proteine și fibre, dar și acid folic și minerale.

Citește și: Rețetă sarmale de post cu ciuperci. Cea mai bună variantă în Postul Crăciunului, care te face să uiți de opțiunea cu carne! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină din România!

Valorile nutritive per 100 g:

Calorii (kcal): 364
Lipide total: 6 g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 24 mg
Potasiu: 875 mg
Carbohidrati: 61 g
Fibre alimentare: 17 g
Zahar: 11 g
Proteine: 19 g
Calciu: 105 mg
Fier: 6,2 mg
Magneziu: 115 mg
Vitamina B6: 0,5 mg
Vitamina A: 67 IU
Vitamina C: 4 mg

Ca să ai parte de un preparat delicios, boabele de năut trebuie lăsate la înmuiat în apă timp de cel puțin 12 ore. Ele își dublează volumul și a doua zi vor fi ușor de fiert.

Năutul înmuiat trebuie fiert între 30 și 50 de minute, în funcție de mărimea boabelor. Spuma trebuie curățată în primele minute în care clocotește apa. Năutul poate fi fiert cu o frunze de dafin sau crenguțe de rozmarin, pentru o aromă mai delicioasă.

Citește și: Alimente care vă pot îngrășa în postul Crăciunului. Ce să evitaţi în această perioadă

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cât vor costa gazele fără plafonare. Acum știi cât vei plăti
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
E oficial! Se schimbă bancnotele euro. Avertismentul economiștilor
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Concedieri, scumpiri, falimente: Ce NU spune Guvernul despre noul impozit
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver