Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Postul Crăciunului îi pune la încercare pe cei mai mulți români din cauza mâncărurilor pe care trebuie să le preparăm în această perioadă. Alimentația se bazează în mare parte pe fructe și legume.
Alina Costache
10 dec. 2021, 16:20
Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul reprezintă unul dintre alimentele care ne vin în ajutor în această perioadă. Este una dintre alegerile bune și vine la pachet cu nenumărate beneficii pentru organism.

Cel mai bun aliment în Postul Crăciunului. Năutul are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată cum trebuie preparat corect pentru a te bucura de calitățile lui!

Acest aliment este considerat de vegani drept un substitut sănătos și extrem de bun pentru carne. Mai mult decât atât, acesta este bogat în fibre. Iată câteva lucruri de bază pe care trebuie să le știi despre boabele de năut, despre calitățile lor, despre varietăți și mai ales despre prepararea lor.

Năutul a intrat pe teritoriul vieții noastre drept fasole egipteană sau mazărea berbecilor și este apreciat pentru gustul lui profund, cu arome de nucă.

Năutul Desi și năutul Kabul sunt cele mai răspândite varietăți, se cultivă în India, Afganistan, Turcia sau Chile.

Năutul conține o cantitate mare de fibre și proteine. O porție de 300 de grame poate asigura nu mai puțin de 20% din necesarul zilnic de proteine și fibre, dar și acid folic și minerale.

Citește și: Rețetă sarmale de post cu ciuperci. Cea mai bună variantă în Postul Crăciunului, care te face să uiți de opțiunea cu carne! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină din România!

Valorile nutritive per 100 g:

Calorii (kcal): 364
Lipide total: 6 g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 24 mg
Potasiu: 875 mg
Carbohidrati: 61 g
Fibre alimentare: 17 g
Zahar: 11 g
Proteine: 19 g
Calciu: 105 mg
Fier: 6,2 mg
Magneziu: 115 mg
Vitamina B6: 0,5 mg
Vitamina A: 67 IU
Vitamina C: 4 mg

Ca să ai parte de un preparat delicios, boabele de năut trebuie lăsate la înmuiat în apă timp de cel puțin 12 ore. Ele își dublează volumul și a doua zi vor fi ușor de fiert.

Năutul înmuiat trebuie fiert între 30 și 50 de minute, în funcție de mărimea boabelor. Spuma trebuie curățată în primele minute în care clocotește apa. Năutul poate fi fiert cu o frunze de dafin sau crenguțe de rozmarin, pentru o aromă mai delicioasă.

Citește și: Alimente care vă pot îngrășa în postul Crăciunului. Ce să evitaţi în această perioadă

DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Gara strategică din România care va arăta la fel ca la Viena, Paris sau Berlin. Va avea peroane noi, pasarelă reconstruită și tunel subteran. Aici e și un important nod feroviar
Capital.ro
Se TAIE BANII. Românii care nu mai primesc nimic la final de an
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Românii vor da năvală la LIDL! ÎNCEP MARILE OFERTE
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Ziua în care toată lumea are ghinion. Nu se fac nunți și nici afaceri
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Polonia respinge acuzațiile ucrainene privind livrarea de avioane de vânătoare
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA