Cel mai bun cozonac moldovenesc pe care Anna Lesko îl face de Crăciun

Anna Lesko este o adevărată gospodină, iar de Crăciun prepară cel mai bun cozonac. Care este secretul vedetei ca desertul ei să fie delicios.
Alina Costache
22 dec. 2022, 08:59
Cel mai bun cozonac moldovenesc pe care Anna Lesko îl face de Crăciun
Anna Lesko face cel mai bun cozonac

Anna Lesko are 43 de ani și se poate considera o femeie împlinită din toate punctele de vedere. Are o carieră de succes și un băiețel de care este foarte mândră. Pe lângă asta, vedeta a devenit o adevărată expertă bucătărie.

S-a făcut cunoscută pentru muzica ei, dar și pentru aparițiile spectaculoase, însă, Anna Lesko poate poate face artă și în farfurie. Anna postează adesea videoclipuri cu diverse mâncăruri pe cre le prepară. În preajma sărbătorilor de iarnă, artista a împărtășit cu fanii ei rețeta pentru cozonac de Crăciun cu nucă și vișine.

Oamenii au apreciat preparatul și au fost fascinați de tehnica acesteia. Anna Lesko preferă să folosească mai puțin aluat din cocă, și mai multă compoziție. Secretul cozonacului ei este umplutura din belșug.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Anna Lesko Official (@anna_lesko)

Citește și: Ce fel de făină trebuie să folosești pentru cozonaci perfecți. Se identifică după un cod scris pe pachet

Ingrediente pentru aluat

  • 1 kg făină
  • 500 ml de lapte cald
  • 7 gălbenușuri
  • 400 grame de zahăr
  • 100 grame de unt
  • 25 grame de drojdie
  • coajă de portocală și de lămâie
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru compoziție

  • 500 grame de nuci zdrobite cu aproximativ 400 de grame de zahăr
  • 50 grame de cacao
  • cireșe sau vișine în suc propriu
  • gem de prune
  • stafide
  • 7 ouă de la care se folosesc numai albușurile (se bat cu aproximativ 400 de grame de zahăr)

Ce folosește Anna Lesko în plus pentru cozonac

  • 2 gălbenușuri
  • jumătate de linguriță de scorțișoară
  • 1 lingură rasă de miere
  • nucă

Citește și: Mike Diamondz rupe tăcerea despre Anna Lesko. Au avut cei doi o idilă? „Am fantezii cu ea, e foarte senzuală”

Mod de preparare

Făina se cerne și se pune într-un vas mare. S adaugă drojdia și zahărul. Peste se pune laptele călduț, se amestecăși se lasă la dospit pentru aproximativ 15 minute. Gălbenușurile se bat cu zahărul și se adaugă peste aluat. După aceea se pune zahărul vanilinat și coaja rasă de la portocală și lămâie. Apoi se adaugă untul și încă puțin lapte. Se amestecă totul și se lasă la dospit 45-60 de minute.

Până când aluatul crește, se lucrează la compoziție. Într-un ol se amestecă nuca, stafidele, gemul, vișinele și se adaugă puțin cacao și zahăr. Albușurile se bat cu puțin zahăr. Spuma obținută se adaugă peste compoziție.

Aluatul obțiut se taie în bucăți care vor fi umplute cu compoziție. Cozonacul se împletește și se lasă la dospit. După ce a crescut, se unge cu o comboziție din ouă bătute cu puțină miere și scorțișoară. Se bagă la cuptor pentru aproximativ o oră.

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Pomul pe care trebuie să-l elimini din grădină în luna decembrie. Doar așa vei avea o recoltă bogată și nu îți vei atrage necazuri. Puțini gospodari cunosc acest secret al prosperității
Capital.ro
Viața la bloc 2024. Este obligatoriu pentru asociația de proprietari! Trebuie să respecte legea
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Detaliul interesant care a fost găsit în Dnipro, la locul prăbușirii rachetei balistice rusești. Tehnologia învechită pe care o folosește armata lui Putin
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Semnalul din trafic la care tresare orice șofer. Când vin sancțiunile
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet! Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Şoferii cu permis categoria B care dau iar examen. Regula care nu ii lasă să conducă pe șosele
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
Volodimir Zelenski discută posibilitatea încheierii războiului în Ucraina după alegerea lui Trump ca președinte al SUA
MediaFlux
ADEVĂRUL despre PENSII! Un MILION de ROMÂNI sunt AFECTAȚI DIRECT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy