Cel mai bun cozonac moldovenesc pe care Anna Lesko îl face de Crăciun

Anna Lesko este o adevărată gospodină, iar de Crăciun prepară cel mai bun cozonac. Care este secretul vedetei ca desertul ei să fie delicios.
Alina Costache
22 dec. 2022, 08:59
Cel mai bun cozonac moldovenesc pe care Anna Lesko îl face de Crăciun
Anna Lesko face cel mai bun cozonac

Anna Lesko are 43 de ani și se poate considera o femeie împlinită din toate punctele de vedere. Are o carieră de succes și un băiețel de care este foarte mândră. Pe lângă asta, vedeta a devenit o adevărată expertă bucătărie.

S-a făcut cunoscută pentru muzica ei, dar și pentru aparițiile spectaculoase, însă, Anna Lesko poate poate face artă și în farfurie. Anna postează adesea videoclipuri cu diverse mâncăruri pe cre le prepară. În preajma sărbătorilor de iarnă, artista a împărtășit cu fanii ei rețeta pentru cozonac de Crăciun cu nucă și vișine.

Oamenii au apreciat preparatul și au fost fascinați de tehnica acesteia. Anna Lesko preferă să folosească mai puțin aluat din cocă, și mai multă compoziție. Secretul cozonacului ei este umplutura din belșug.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Anna Lesko Official (@anna_lesko)

Citește și: Ce fel de făină trebuie să folosești pentru cozonaci perfecți. Se identifică după un cod scris pe pachet

Ingrediente pentru aluat

  • 1 kg făină
  • 500 ml de lapte cald
  • 7 gălbenușuri
  • 400 grame de zahăr
  • 100 grame de unt
  • 25 grame de drojdie
  • coajă de portocală și de lămâie
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru compoziție

  • 500 grame de nuci zdrobite cu aproximativ 400 de grame de zahăr
  • 50 grame de cacao
  • cireșe sau vișine în suc propriu
  • gem de prune
  • stafide
  • 7 ouă de la care se folosesc numai albușurile (se bat cu aproximativ 400 de grame de zahăr)

Ce folosește Anna Lesko în plus pentru cozonac

  • 2 gălbenușuri
  • jumătate de linguriță de scorțișoară
  • 1 lingură rasă de miere
  • nucă

Citește și: Mike Diamondz rupe tăcerea despre Anna Lesko. Au avut cei doi o idilă? „Am fantezii cu ea, e foarte senzuală”

Mod de preparare

Făina se cerne și se pune într-un vas mare. S adaugă drojdia și zahărul. Peste se pune laptele călduț, se amestecăși se lasă la dospit pentru aproximativ 15 minute. Gălbenușurile se bat cu zahărul și se adaugă peste aluat. După aceea se pune zahărul vanilinat și coaja rasă de la portocală și lămâie. Apoi se adaugă untul și încă puțin lapte. Se amestecă totul și se lasă la dospit 45-60 de minute.

Până când aluatul crește, se lucrează la compoziție. Într-un ol se amestecă nuca, stafidele, gemul, vișinele și se adaugă puțin cacao și zahăr. Albușurile se bat cu puțin zahăr. Spuma obținută se adaugă peste compoziție.

Aluatul obțiut se taie în bucăți care vor fi umplute cu compoziție. Cozonacul se împletește și se lasă la dospit. După ce a crescut, se unge cu o comboziție din ouă bătute cu puțină miere și scorțișoară. Se bagă la cuptor pentru aproximativ o oră.

DailyBusiness
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Spynews
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Bzi.ro
Fosta vedetă din România a ajuns fără dinți în gură! Cerșește în Anglia și își reneagă familia!
Fanatik.ro
Wizz Air, surpriză mare pentru români. Se vor putea bucura de acest lucru, la un preț mai mic de 3 euro
Capital.ro
Statul returnează banii. Decizie obligatorie în România. Cine primește banii înapoi de la Guvern
Playtech.ro
Fiica lui Adi Minune, gravidă la două luni de la divorț? Karmen, mesaj direct: „Lăsați-mă să fac ce vreau”
DailyBusiness
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
Adevarul
Semnul demenței care se vede când urci scările. Tendința care ar trebui să dea de gândit
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Mihaela Borcea, primele declarații despre cererea în căsătorie! Când are loc nunta și cum arată inelul pe care l-a primit de la Sorin
Spynews
Temperaturile extreme au făcut primele victime în România. Doi bărbați au murit de frig în Harghita
Evz.ro
Atacurile cibernetice sunt mai frecvente ca niciodată. Escrocii folosesc ingineria socială
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Un polițist din Timiș, în vârstă de doar 21 de ani, a decedat la serviciu. Tânărul a fost găsit inconștient în toaleta secției
Cancan.ro
Vedeta care a sărăcit după un mare scandal! Acum locuiește la o fermă unde crește capre și cultivă legume
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Proprietarii de case din România sunt obligați. Trebuie neapărat să ceară personal
StirileBZI
De ce se aprinde becul roșu de la congelator: Care sunt cele mai frecvente cauze și ce poți face
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
VIDEO El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani. Care este cauza decesului: „Un om tânăr, muncitor, mereu dornic să înfrunte provocările”
substantial.ro
Noul mecanism de raportare în România vizează conținutul ilegitim de pe rețelele sociale
MediaFlux
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Time Out a numit cele mai neglijate destinații turistice din Europa de vizitat în 2025. Un oraș din România este pe locul 9