Cel mai bun și delicios mod de a scoate pâinea din meniu! Rețeta spectaculoasă de turte în ceaun ca la bunica acasă

Dacpă te gândești să renunți la clasica franzelă sau să optezi pentru o variantă făcută în casă, azi, îți vom dezvălui rețeta delicioasă de turte în ceaun ca la bunica acasă.
Alina Costache
24 iul. 2024, 15:28
Cel mai bun și delicios mod de a scoate pâinea din meniu! Rețeta spectaculoasă de turte în ceaun ca la bunica acasă
Cel mai bun și delicios mod de a scoate pâinea din meniu! Rețeta spectaculoasă de turte în ceaun ca la bunica acasă

Într-o eră în care ritmul vieții devine din ce în ce mai accelerat și industrializarea pare să ne înconjoare din toate direcțiile, găsim refugiu și bucurie în tradițiile culinare care dau viață unor amintiri plăcute din copilărie și ne încântă simțurile. În acest context, rețeta de turte preparate în ceaun, caracterizată prin simplitate și savoare, are șansa de a deveni favorita ta. Astfel, vei redescoperi plăcerea de a savura o pâine făcută în casă și vei renunța cu ușurință la pâinea cumpărată din comerț.

Ingredientele necesare pentru a pregăti aceste turte delicioase sunt ușor accesibile și, cel mai probabil, le vei găsi deja în cămara sau bucătăria ta.

  • 250 ml apă
  • 1 linguriță de sare
  • 1 lingură de ulei
  • drojdie

Citește și: Turte pufoase la tigaie. Rețeta cu care sa-ți impresionezi familia

Tot ce ai nevoie pentru a obține un rezultat spectaculos sunt câteva ingrediente simple și un pic de răbdare. Făina, apa, sarea, uleiul și drojdia sunt elementele de bază care, combinate și frământate cu grijă, se transformă în turte pufoase și aromate.

Modul de preparare

Într-un castron mare, adaugă făina, sarea și drojdia. Amestecă bine ingredientele uscate pentru a te asigura că drojdia este distribuită uniform. Încălzește apa până devine călduță, apoi adaug-o treptat peste făină, amestecând continuu. Este important ca apa să fie călduță și nu fierbinte, pentru a nu afecta drojdia. Adaugă uleiul și continuă să amesteci până când se formează un aluat omogen. Uleiul conferă aluatului o textură mai fină și o elasticitate îmbunătățită.

Frământă aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până devine elastic și nu se mai lipește de mâini. Acesta este momentul în care vei simți cum ingredientele simple se transformă într-o masă de aluat plină de potențial. După ce aluatul este gata, vine partea cea mai interesantă: coacerea turtelor în ceaun.  Împarte aluatul în bucăți de mărimea unui măr și modelează fiecare bucată în formă de bilă. Este important să obții bile de mărime uniformă pentru a asigura o coacere egală.

Întinde fiecare bilă de aluat cu un sucitor, până obții o formă rotundă și subțire. Acest pas este esențial pentru a obține turte crocante la exterior și pufoase la interior. Încinge ceaunul la foc mediu și adaugă o turtă. Las-o să se coacă până când începe să se umfle și să capete o culoare aurie. Întoarce turta pe cealaltă parte cu ajutorul unei spatule și las-o să se coacă și pe acea parte. Repetă procesul până când toate turtele sunt gătite.

Rezultatul este unul spectaculos: turte aurii, crocante și pline de aromă, perfecte pentru a înlocui pâinea din comerț. Așadar, cu ingrediente simple și puțină răbdare, poți aduce la masă savoarea și căldura tradițiilor culinare.

Citește și: Cea mai simplă rețetă de turte, delicioase și gata în doar 15 minute

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Acesta este cel mai murdar obiect din bucătărie. Gospodinele îl folosesc zilnic, fără să știe că este periculos
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
Playtech.ro
Gabriela Firea, filmată pe ascuns în mall! A încercat să se ferească, dar nu a reuşit. Ce făcea când...
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Țara în care prețurile sunt mai mici ca în România, iar salariul minim e 2.234 de euro. „Poți să nu lucrezi toată viața, dar primești pensie”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
ANAF începe verificările. Românii trebuie să-și raporteze urgent veniturile
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o lună mai 2025 cum nu prea a mai fost, în România. Cum va fi vremea în București
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am pierdut cel mai mare actor. Toată lumea îl plânge: Te vom păstra în amintirea noastră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Pensii care trebuie înapoiate. Patru noi situații în care pensionarii sunt obligați să returneze banii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte