Cel mai bun și delicios mod de a scoate pâinea din meniu! Rețeta spectaculoasă de turte în ceaun ca la bunica acasă

Dacpă te gândești să renunți la clasica franzelă sau să optezi pentru o variantă făcută în casă, azi, îți vom dezvălui rețeta delicioasă de turte în ceaun ca la bunica acasă.
Alina Costache
24 iul. 2024, 15:28
Cel mai bun și delicios mod de a scoate pâinea din meniu! Rețeta spectaculoasă de turte în ceaun ca la bunica acasă
Cel mai bun și delicios mod de a scoate pâinea din meniu! Rețeta spectaculoasă de turte în ceaun ca la bunica acasă

Într-o eră în care ritmul vieții devine din ce în ce mai accelerat și industrializarea pare să ne înconjoare din toate direcțiile, găsim refugiu și bucurie în tradițiile culinare care dau viață unor amintiri plăcute din copilărie și ne încântă simțurile. În acest context, rețeta de turte preparate în ceaun, caracterizată prin simplitate și savoare, are șansa de a deveni favorita ta. Astfel, vei redescoperi plăcerea de a savura o pâine făcută în casă și vei renunța cu ușurință la pâinea cumpărată din comerț.

Ingredientele necesare pentru a pregăti aceste turte delicioase sunt ușor accesibile și, cel mai probabil, le vei găsi deja în cămara sau bucătăria ta.

  • 250 ml apă
  • 1 linguriță de sare
  • 1 lingură de ulei
  • drojdie

Citește și: Turte pufoase la tigaie. Rețeta cu care sa-ți impresionezi familia

Tot ce ai nevoie pentru a obține un rezultat spectaculos sunt câteva ingrediente simple și un pic de răbdare. Făina, apa, sarea, uleiul și drojdia sunt elementele de bază care, combinate și frământate cu grijă, se transformă în turte pufoase și aromate.

Modul de preparare

Într-un castron mare, adaugă făina, sarea și drojdia. Amestecă bine ingredientele uscate pentru a te asigura că drojdia este distribuită uniform. Încălzește apa până devine călduță, apoi adaug-o treptat peste făină, amestecând continuu. Este important ca apa să fie călduță și nu fierbinte, pentru a nu afecta drojdia. Adaugă uleiul și continuă să amesteci până când se formează un aluat omogen. Uleiul conferă aluatului o textură mai fină și o elasticitate îmbunătățită.

Frământă aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până devine elastic și nu se mai lipește de mâini. Acesta este momentul în care vei simți cum ingredientele simple se transformă într-o masă de aluat plină de potențial. După ce aluatul este gata, vine partea cea mai interesantă: coacerea turtelor în ceaun.  Împarte aluatul în bucăți de mărimea unui măr și modelează fiecare bucată în formă de bilă. Este important să obții bile de mărime uniformă pentru a asigura o coacere egală.

Întinde fiecare bilă de aluat cu un sucitor, până obții o formă rotundă și subțire. Acest pas este esențial pentru a obține turte crocante la exterior și pufoase la interior. Încinge ceaunul la foc mediu și adaugă o turtă. Las-o să se coacă până când începe să se umfle și să capete o culoare aurie. Întoarce turta pe cealaltă parte cu ajutorul unei spatule și las-o să se coacă și pe acea parte. Repetă procesul până când toate turtele sunt gătite.

Rezultatul este unul spectaculos: turte aurii, crocante și pline de aromă, perfecte pentru a înlocui pâinea din comerț. Așadar, cu ingrediente simple și puțină răbdare, poți aduce la masă savoarea și căldura tradițiilor culinare.

Citește și: Cea mai simplă rețetă de turte, delicioase și gata în doar 15 minute

DailyBusiness
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Spynews
Fulgi de ovăz și mere! Rețeta pe care o mănânci zilnic și slăbești
Bzi.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?”
Fanatik.ro
Zodiile care vor avea lumea la picioare până pe 2 martie 2025. Cinci nativi sunt plini de șansă
Capital.ro
S-a pus limită la autoturismele diesel. Decizia luată de UE pentru șoferii cu mașini pe motorină
Playtech.ro
Câte limbi se vorbesc în România? Sunt de ordinul zecilor. Idiş, chineza şi croata, printre graiurile surprinzătoare
DailyBusiness
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Adevarul
Vaticanul și OZN-urile: Este ascuns un secret despre extratereștri în misterioasele arhive ale Papei? „Cine suntem noi să închidem ușile?”
wowbiz.ro
Cum arăta apartamentul în care Ioana Tufaru s-a mutat cu chirie! "Plătim 1200 lei pe lună. Sperăm că ne vom descurca" | Exclusiv
Spynews
Primele declarații ale familiei lui Andrei Perneș, după înmormântare! Clipe sfâșietoare pentru sora lui: ”Încă aștept să te mai văd” | FOTO
Spynews
Prognoza meteo în perioada 24 februarie – 28 februarie. Valul de ger aduce temperaturi extreme. Când se încălzește vremea
Evz.ro
Românii care au dreptul de a-și alege pensia. Ce spune, concret, legea
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
kanald.ro
Sabrina, fosta soție a lui Andrei Perneș, de nerecunoscut la înmormântare! În ce ipostază neașteptată a fost surprinsă
Cancan.ro
Fiica Regelui imobiliarelor l-a tocmit pe celebrul Tarzan ca să răpească căţelul multimilionarului de la Braiconf! Martorul CANCAN a dat în vileag întregul scenariu
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Bucurie imensă pentru Călin Georgescu. Drum liber către Cotroceni. Au venit datele în seara aceasta
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. „Eşti chiar tu în ambele poze?”. Transformarea uluitoare a vedetei
stirilekanald.ro
Nicușor Dan, mesaj pentru Donald Trump și JD Vance. Ce le-ar spune dacă ar fi președintele României: „Trebuie să ne întărim statul”
FCSB câștigă derby-ul cu Dinamo și revine pe primul loc în Superligă
MediaFlux
800 de LEI în PLUS la PENSIE! Cine BENEFICIAZĂ
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este agentul KGB Krasnov? O ipoteză uluitoare!