Munca la mucenicul-gicant a început la primele ore ale dimineţii. După ce aluatul a fost bine frământat şi împletit, muceniucul a stat la dospit circa două ore. După 20 de minute de stat la cuptor, mucenicul rumen şi înmiresmat a fost uns cu miere şi presărat din belşug cu nucă proaspăt măcinată.