Cele mai delicioase șase rețete mănăstirești de post, sățioase și pline de savoare

Șase rețete de post mănăstirești, pentru o alimentație ușoară și plină de savoare în Postul Crăciunului.
Alina Costache
12 dec. 2024, 13:20
Cele mai delicioase șase rețete mănăstirești de post, sățioase și pline de savoare
Rețete mănăstirești de post

Aceste preparate mănăstirești sunt perfecte pentru persoanele care țin post în această perioadă. Rețetele cu pricina sunt rezultatul unei tradiții îndelungate și al unei priceperi deosebite, fiind apreciate pentru simplitatea lor, dar și pentru gustul autentic.

Rețete mănăstirești de post

Pâine pustnicească

Ingrediente: făină integrală, apă

Mod de preparare: Se amestecă făina cu apă până se obține o cocă consistentă. Aluatul se lasă la dospit aproximativ 10 ore într-un loc uscat și cald. Se coace pâinea și se servește simplă.

Tocăniță mănăstirească

Ingrediente: ardei kapia, vinete, ceapă, roșii, cartofi, usturoi, piper, sare, vin alb, apă, pătrunjel verde

Mod de preparare: Ardeii și vinetele se coc, se curăță și se toacă. Se călește ceapa, apoi se adaugă roșiile decojite. Într-un vas se pun cartofii, legumele coapte, sare, piper, vin alb și apă caldă. Se lasă la cuptor până se îmbină aromele, apoi se adaugă pătrunjel verde.

Citește și: Prajitura cu morcov şi mere, răsfăţ pentru papilele gustative. Un desert de post, rapid şi foarte gustos

Orez cu spanac

Ingrediente: 1 kg spanac, 200 g orez, 2 cepe, 1 cățel de usturoi, ulei, sare

Mod de preparare: Spanacul se spală și se fierbe 8 minute, apoi se toacă mărunt. Ceapa se călește, se adaugă orezul și spanacul, lăsându-se la fiert 15 minute. Se introduce vasul la cuptor pentru 10 minute, apoi se servește.

Borș de legume

Ingrediente: 3-4 cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 țelină mică, 1 varză mică, 1/2 litru borș, 2 linguri bulion, ulei, cimbru, semințe de mărar, leuștean, pătrunjel, sare și piper după gust

Mod de preparare: Se curăță și se taie legumele. Ceapa se călește cu ulei într-o oală, apoi se adaugă morcovul, țelina și rădăcina de pătrunjel, și se lasă să se înăbușească. Se adaugă bulionul, semințele de mărar și cimbru, se stinge cu apă clocotită și se pun cartofii tăiați. După fierbere, se adaugă borșul, se potrivește de sare și piper și se pune verdeața. Se servește cu mămăligă și ardei iute.

Ghiveci călugăresc

Ingrediente: 3 cartofi, 2 morcovi, 2 ardei grași, 1 dovlecel, 1/2 conopidă, 1/2 varză, fasole verde, ceapă, roșii, bulion sau pastă de tomate, pătrunjel

Mod de preparare: Legumele se taie și se călesc cu ceapa într-o cratiță. Se adaugă bulion sau pastă de tomate, apă, și se bagă în cuptor pentru o oră. Se adaugă roșiile și pătrunjelul înainte de a fi gata.

Citește și: Salată orientală de post. Secretul unui preparat delicios și foarte hrănitor

Chifteluțe de dovlecei

Ingrediente: dovlecei, sare, piper, usturoi, pătrunjel verde, făină, pesmet, ulei.

Mod de preparare: Dovleceii dați pe răzătoare se scurg bine, apoi se amestecă cu sare, piper, usturoi și pătrunjel. Se formează chifteluțe, se dau prin făină și pesmet, apoi se prăjesc. Se scurg pe hârtie absorbantă.

DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Spynews
Tzancă Uraganu, momente de tandrețe, în mașină, cu Laura Vass! Cum i-au surprins la ceas de seară, paparazzii Spynews.ro
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Mașina specială care va fi lansată în curând în România. Puțini au auzit de acest brand
Capital.ro
Anunț pentru cei cu cont la bancă. Decizie istorică, se dau banii înapoi. Taxe declarate nepermise
Playtech.ro
Cum se calculează pensia dacă ai contribuit în două țări diferite. Cât contează anii lucrați în străinătate
DailyBusiness
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Adevarul
Guvernul n-a renunțat la ideea de a trimite un emisar special în SUA. Cine e favorit SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Jo susține că ar fi fost amenințată de Gheboasă: “Lasă că ne întâlnim noi…”. Motivul banal din care a început totul
Spynews
Horoscopul lunii aprilie, cu astrologul Remus Ionescu. Ce se întâmplă în viața fiecărei zodii
Evz.ro
Ziua păcălelilor. Cea mai tare farsă din timpurile moderne. Cum se distrează românii
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
A apucat doar să mai strige. Șeful Salvamont Predeal ar fi suferit un infarct după ce a fost atacat de urs chiar pe stradă
Cancan.ro
Văduva lui Silviu Prigoană, prima apariție publică de la moartea afaceristului! Unde a apărut Mihaela Botezatu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Ordin UE. Kit de supraviețuire pentru 3 zile. Românii trebuie să pună și bani numerar deoparte
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
GALERIE FOTO 30 de ani de la catastrofa aviatică de la Balotești. Cum e păstrată memoria victimelor la locul accidentului
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Taxa ascunsă pe care o suportam toți. Tarifele vor exploda
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cifrele lui Nicușor spun lucruri trăsnite: ce facem, ne ducem după „fenta” cu Ponta?