Cele mai frecvente greșeli din bucătărie care distrug tigaia de teflon! Toate gospodinele trebuie să știe acest lucru

Tigăile antiaderente sunt extrem de utile, însă există câteva greșeli pe care orice gospodină le face și care afectează grav stratul de teflon.
Ruxandra Rădulescu
13 ian. 2022, 12:13
Cele mai frecvente greșeli din bucătărie care distrug tigaia de teflon! Toate gospodinele trebuie să știe acest lucru

Tigăile antiaderențe sunt una dintre cele mai mari invenții culinare. S-au dus zilele în care petreceam ore întregi răzuind bucăți de ou omletă ars de pe fundul tigaii sau încercând să acoperim fiecare centimetru dintr-o tigaie obișnuită cu ulei, sau unt în speranța de a evita ca mâncarea să se prindă de tigaie.

Acoperite cu teflon, o substanță chimică netoxică care creează o suprafață anti-frecare, tigăile antiaderente permit chiar și celor mai neexperimentați bucătari să pregătească mâncăruri gustoase cu foarte puțin efort și fără să ardă mâncarea.

De ce să torni bere în tigaie şi să o lași câteva minute. Trucul genial al gospodinelor experimentate

Cu toate acestea, pentru cât de ușor sunt de folosit tigăile antiaderente, există câteva lucruri pe care nu ar trebui să le faci niciodată, cum ar fi să le pui la cuptor sau să folosești ustensile metalice.

Sunt mulți care folosesc spatule sau furculițe metalice pentru a amesteca omleta din tigaia de teflon, ceea ce este o greșeală enormă.

Dacă îți pasă de tigăile tale antiaderente și dacă vrei să-și păstreze calitățile pentru care ai plătit, nu ar trebui să folosești niciodată ustensile metalice pe ele. Specialiștii explică faptul că marginile ascuțite ale unei spatule metalice sau ale unei furculițe sau linguri metalice, de exemplu, pot strica și zgâria stratul de teflon al tigaii. De-a lungul timpului, acest lucru va distruge capacitățile antiaderente ale tigaii și acele bucăți minuscule de acoperire pe care le-ați rupt pot ajunge chiar și în mâncarea dumneavoastră. O opțiune mai bună și mai sigură ar fi o ustensilă din lemn, plastic sau silicon. Acestea nu vă vor strica tigaia antiaderență.

Rețineți că întreaga regulă de a nu folosi metal în tigăile de teflon nu se aplică doar la modul în care gătiți, ci se aplică și la maniera de curățare a tigăii. Experții vă avertizează să nu vă spălați tigăile antiaderente cu ceva abraziv, cum ar fi buretele cu sârmă metalică, care poate zgâria stratul la fel ca ustensilele metalice.

Există ceva extrem de satisfăcător în felul în care o tigaie fierbinte va sfârâi când o puneți în chiuvetă după gătit sub un jet de apă rece, dar se pare că tocmai acel sunet ar putea indica faptul că ceva rău se întâmplă cu tigaia.

Când încălziți o tigaie încet pe un arzător de deasupra aragazului, straturile de metal care formează tigaia se extind treptat împreună. Când îl răcești încet, acele straturi se contractă și ele treptat. Problema vine atunci când introduci o tigaie fierbinte în apă rece. Apa poate face ca straturile exterioare de metal să se răcească și să se micșoreze rapid, în timp ce straturile interioare rămân fierbinți și extinse, un fenomen cunoscut sub numele de șoc termic.

Bicarbonatul face minuni în tigaie. Face adevărate miracole atunci când găteşti cu roşii sau ceapă

Când o parte a tigaii se răcește mai repede decât restul, aceasta poate face ca tigaia să se deformeze, să se ciobiască, să se spargă sau chiar să se spargă, lucru la care trebuie să fii deosebit de atent dacă folosești o sticlă, ceramică sau un material subțire ca tigaia antiaderentă.

În loc să vă umpleți tigăile cu apă pentru a le înmuia sau să le puneți într-o chiuvetă umedă imediat după gătit, lăsați-le să se răcească puțin. Odată ce s-au răcit, puteți folosi apă caldă pentru a vă înmuia tigăile.

DailyBusiness
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Spynews
Lacrimi și durere la despărțirea de Andrei Perneș de la Mireasa. Imagini sfâșietoare de la înmormântare / FOTO
Bzi.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?”
Fanatik.ro
Ce amendă poți primi dacă arunci chiștocul de la țigară pe geamul de la mașină. Țara europeană în care poți ajunge la închisoare pentru un astfel de gest
Capital.ro
Retragere numerar de la ATM. Avertisment pentru românii cu card. Se activează manual la bancomat
Playtech.ro
Dezastru pentru Armata Română. Ce loc ocupă ţara noastră la capitolul trupe şi armament
DailyBusiness
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Adevarul
Fostul consilier parlamentar Avram Gal spune că e esențial ca România să aibă un nou ministru de Externe: „Avem nevoie de diplomație clară și asumată”
wowbiz.ro
Cum a apărut Sabrina, fosta soție a lui Andrei Perneș, la înmormântarea lui?! Imaginile DURERII
Spynews
Ți se rupe sufletul! Tatăl lui Andrei Perneș de la Mireasa, în lacrimi! Nu s-a putut desprinde de sicriu / FOTO
Spynews
Top 10 cele mai sigure țări de vizitat pentru femei. Unde poți călători singură fără probleme
Evz.ro
Ajutor de la Guvern pentru românii cu probleme. Va fi gratis de la 1 martie
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
kanald.ro
Imagini sfâșietoare de la înmormântarea lui Andrei Perneș! Familia și prietenii sunt îngenunchiați de durere
Cancan.ro
BREAKING | Sănătatea Papei Francisc s-a deteriorat! Vaticanul vine cu cele mai proaste vești
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Băsescu, umilință greu de îndurat. S-a văzut în direct la TV: Creier îmbuibat de alcool
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. „Eşti chiar tu în ambele poze?”. Transformarea uluitoare a vedetei
stirilekanald.ro
Nicușor Dan, mesaj pentru Donald Trump și JD Vance. Ce le-ar spune dacă ar fi președintele României: „Trebuie să ne întărim statul”
Elon Musk neagă afirmațiile despre amenințările SUA de a întrerupe accesul Ucrainei la Starlink
MediaFlux
Se dă a 13-a PENSIE în APRILIE! Cine primește BANII
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ucraina – trei ani de război: de la racheta de tenis la drona militară