Cele mai gustoase și pufoase gogoși de post! Rețeta care îți va îndulci Postul Crăciunului

Cele mai gustoase și pufoase gogoși de post! În această perioadă, noi ne-am gândit să îți oferim diverse idei de rețete simple și delicioase cu care să îți bucuri papilele gustative.

Citește și Secretul celor mai bune gogoși cu lingura! Se topesc în gură de fragede ce sunt și nu se întăresc

Cele mai gustoase și pufoase gogoși de post!

Dacă și tu ții post și ai vrea să mănânci ceva dulce, însă nu ai foarte multe variante, noi îți propunem astăzi o rețetă simplă și delicioasă de gogoși pufoase de post.

Tot ce trebuie să faci este să urmezi instrucțiunile de mai jos și la final vei avea cele mai bune gogoși pe care le-ai mâncat vreodată.

Alte articole

Postul Paștelui 2025. Duminică este Lăsata Secului pentru Postul Mare

Vrei să prepari gogoși ca în Ardeal? Un singur ingredient face diferența. Iată rețeta moștenită din bătrâni

Ingrediente: 

• 500 g făină
• 1 linguriță cu vârf zahar zahăr;
• 6 g drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspată;
• 350-400 ml apa calduță;
• 2-3 linguri ulei;
• arome după preferință: vanilie, coajă de lămâie sau portocală, rom, scortisoară;
• 1 praf de sare, cât se ia cu 3 degete;
• ulei pentru prăjit;
• zahar pudra vanilat pentru decor.

Mod de preparare: 

Pentru început, cerne făina, ca să se aerisească și să se elimine eventualele corpuri străine.

Apoi, adaugă drojdia cu zahărul și amestecă totul. Dacă folosești drojdie proaspătă, atunci trebuie să o lichefiezi cu o linguriță de zahăr și toarnă peste făină.

Pune sarea, aromele și cei 400 de mililitri de apă. Amestecă totul și dacă aluatul este prea tare, mai pune puțină apă.

De regulă, mai e nevoie de 1-2 linguri de apă sau făină, în funcție de gradul de umiditate al acesteia și al conținutului de gluten.

După ce ai amestecat totul, începe frământarea, adăugând puțin câte puțin ulei.

Atenție! Nu frământa prea mult aluatul pentru că rețeta spune că ai nevoie de un aluat ușor care sp aibă bine încorporate toate ingredientele. Nu ar trebui să îți ia mai mult de 10 minute.

Acoperă vasul cu aluat și lasă-l să crească până când își dublează volumul.

Pasul următor este să rupi și să modelezi gogoșile, în forma și mărimea dorită. Întinde  o foaie de 1 cm grosime, pe masa unsă cu ulei și decupează cercuri cu un pahar.

Lasă cercurile la dospit timp de 15 minute, după care prăjește-le în uleiul încins, la foc potrivit. Atunci când devin aurii întoarcele pe cealaltă parte și când sunt gata scoate-le în strecurătoare sau pe șervețele de hârtie.

La final le poți da prin zahăr pudră sau le poți unge cu gem.

RomâniaTV.net îți urează poftă bună!

Citește și Rețetă de gogoși ca în filmele de la Hollywood! Cum să le prepari în câțiva pași simpli