Cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit

Pentru sosuri crude
Uleiul de măsline extravirgin (obţinut din prima presă a măslinelor) este ideal pentru prepararea sosurilor crude. Uleiul extravirgin este pur şi mult mai aromat decât celelalte variante de ulei de măsline. Urmăriţi ca eticheta produselor să conţină termeni precum „primă presă” sau „presare la rece”.

Pentru sote
Uleiul de măsline şi uleiul de susan conţin grăsimi mononesaturate, sănătoase pentru inimă care rezistă gătirii la temperaturi foarte înalte, dar şi temperaturi medii. În plus, uleiul de sunan aduce şi o savoare aparte.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Alte articole

Ce se pune mai întâi în salată: sarea, uleiul sau oțetul? Bucătari celebri au dezvăluit secretul

Alimentul îndrăgit de români care se va scumpi excesiv, în următoarea perioadă. Specialiștii avertizează că prețurile vor crește exagerat de mult