Cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit

Pentru sosuri crude
Uleiul de măsline extravirgin (obţinut din prima presă a măslinelor) este ideal pentru prepararea sosurilor crude. Uleiul extravirgin este pur şi mult mai aromat decât celelalte variante de ulei de măsline. Urmăriţi ca eticheta produselor să conţină termeni precum „primă presă” sau „presare la rece”.

Pentru sote
Uleiul de măsline şi uleiul de susan conţin grăsimi mononesaturate, sănătoase pentru inimă care rezistă gătirii la temperaturi foarte înalte, dar şi temperaturi medii. În plus, uleiul de sunan aduce şi o savoare aparte.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Alte articole

Ingredientul folosit zilnic de gospodine care poate da probleme de sănătate. Nu vei mai pune așa ceva în mâncare

Două fabrici de ulei vor fi construite cu ajutorul programului de ajutoare de stat INVESTALIM de doi antreprenori români. Investiţiile se ridică la 650 de milioane de lei