Cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit

Pentru sosuri crude

Uleiul de măsline extravirgin (obţinut din prima presă a măslinelor) este ideal pentru prepararea sosurilor crude. Uleiul extravirgin este pur şi mult mai aromat decât celelalte variante de ulei de măsline. Urmăriţi ca eticheta produselor să conţină termeni precum “primă presă” sau “presare la rece”.

Pentru grill şi prăjit

La prăjit sunt indicate uleiurile cu grăsimi polinesaturate, aşa cum sunt uleiul de canola sau cel de seminţe de struguri. Un alt avantaj este că nu scot fum.

Alte articole

Greșeala pe care o fac mulți români în Postul Crăciunului. Asta te îngrașă, de fapt. Mihaela Bilic: „Nu face bine și nu ajută organismul”

Nutriționista Mihaela Bilic dezvăluie diferențele dintre uleiul de măsline și cel de floarea soarelui. Care este mai sănătos, de fapt

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro